人人都需要的绿色家政生活手册

●绿色家政工们的骄傲宣言。图片:丁沁

从雾霾到垃圾围城,再到今年频繁异常天气带来的水灾,环境问题对公众日常生活的影响越来越明显,也让大家对污染问题、垃圾减量和分类、气候变化等环境议题有了更多的关注。

这些问题的解决,也离不开公众日常生活的改变。我国政府在过去十多年中,一方面提出“生态文明”、“碳达峰”、“碳中和”等宏大的概念和政策,一方面也提出绿色消费理念、绿色生活方式等与老百姓密切相关的行动要求。但具体如何落地呢?

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菜篮子的革命|台湾主妇联盟的合作经济(下)

在前两篇中,郁玲分别介绍了合作社的原则和特点,台湾合作经济的沿革和现状,以及主妇联盟的理念和架构。在这篇中,她则把主妇联盟运营的细节事无巨细,一一道出,希望对大陆有意从事合作事业的伙伴有所助益。

*人民币汇率约为4.3:1,新台币一元相当于人民币0.23元。

在具体介绍主妇联盟运营之前,我们先来看一下合作社的社员宣言。可以说,合作社的所有工作,都是围绕这个宣言开展的。

一、共同购买的定价原则

主妇联盟的目标是为了服务全体社员,而非利润最大化,这也是合作社与企业的区别之一。主妇联盟产品的定价是完全公开透明的,所有费用由每一位社员的利用均摊。

有了这个前提,主妇联盟希望生产者可以诚实的告诉合作社所报价格的计价方式:成本、利润分别是多少。在这样的基础上,涨价和跌价的需求也都可以得到满足。

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菜篮子的革命|台湾主妇联盟的合作经济(上)

上一堂课中,郁玲分享了合作社的原则和特点,以及台湾合作经济的沿革和现状。在这堂课中,她则以主妇联盟为例,详细介绍了一个消费合作社的范例。

〇新台币和人民币汇率约为4.3:1,新台币一元相当于人民币0.23元。

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合作经济在台湾:辨别真假合作社

本课老师:陈郁玲  

2006年加入台湾主妇联盟消费合作社成为社员,2011年入职合作社。负责门市的站务工作,三个月后进入组织课,负责组织社员和工作人员方面的工作,数月后担任台南分社课长。2017-2021年担任第六届、第七届理事。2018年初,由于主妇联盟新的人员调整,郁玲曾有一个半月作为代理总经理负责合作社的整体运营。

2016年,她和陈怡桦前往欧洲,拜访各地合作经济组织,出版《原来这也是合作社》一书 。

*本文根据作者在食通社“认识食物”系列课程中的讲稿编辑而成。

在介绍主妇联盟之前,我想先把台湾对于合作社的相关法律法规做一个简单的梳理,通过了解这些规章制度,更有助于我们去理解主妇联盟作为合作社在台湾的工作和发展。

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濒危的松茸,能实现可持续采集吗?

在吃货眼里,松茸是餐桌一年一期的美味;

在环保主义者看来,松茸是濒于灭绝的物种;

对采茸人而言,松茸是经济收入的主要来源,是一家老小的生计,是孩子上学、大人看病和房子翻新的指望。

乍一看,这似乎是一堆不可调和的矛盾。

同为生命体,采茸人和松茸祖祖辈辈共生于同一个生态系统,相互依存;吃货们则要做出更加明智的选择,让松茸和采茸人都能活下来。

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