在中国，如果你想深入了解一个地方，不妨去当地吃一场席。甭管乡里乡外、天南海北、远亲近邻、认识不认识、说不说得着，只要坐下来，一起吃菜喝酒，那就不是外人。当地的饮食特色、风土人情、家长里短、八卦趣事…
食 通 社 说 5月23日，纪录片《谁的餐桌 谁的牧场》在乌鲁木齐放映。放映结束后，来自新疆本地组织、高校、畜牧业专家和社会各界的观众围绕影片内容进行了关于新疆牧区情况的分享和讨论。 影片由焦小芳…
食 通 社 说 全球有7560万家政工人，76.2%是女性。只有6%家政工人享受全面的社会保障。在中国，这些掌握烹饪、清洁与照护宝典的人被称呼为“阿姨”、“保姆”。在大城市，她们分担着职场妈妈的性…
我的奶奶杨秀英，74岁，体重不到80斤，身高不到一米五。清明节前，她就开始每天进山挖笋、采笋，翻遍了附近七、八座小山，连着忙了一个多月。回来以后，她又忙着做笋干，片刻不敢停歇。她要靠笋赚到一年的养…
食 通 社 说 又是一年618，打开各大电商平台的首页，你一定会看到“百亿补贴”“限时满减”“秒杀价”等诱惑你即刻下单的口号。或许有人会问“那咋了？”，平台能够以更低的价格满足大众的消费需求，这才…
今年杨梅暴雷，让这种季节性极强的娇嫩水果备受关注。杨梅有没有泡药，哪些药物是合法的，对人有没有危害，什么剂量是安全线……我全不关心。 不是因为我不吃杨梅，而是因为我只吃自己亲手种出来的杨梅。 …
食 通 社 说 在中国农业大学位于曲周的一个科技小院，00后研究生贤子的日常，不是干净的实验台、仪器和试剂瓶，而是天天伴着发酵堆的气味，与鸡粪、牛粪打交道。 学校里学来的知识告诉她，有机肥能改…
提起农学生，你会想到什么？最好吃的大学食堂？拿咖啡当例汤？还是“那边机器太吵了声音小点”“不知道，反正我的草莓很曼妙“？ 过去一年，农学生意外在互联网走红。有人因为农学生分享的番茄和西瓜而…
食 通 社 说 有没有一件和“吃”有关的东西，用了很多年，还在继续陪着你？前阵子，食通社向读者们征集了“厨房里的长期主义”。 当一个物件从上一辈传到下一辈，它不只是工具，在清晰的使用痕迹中，我…
4月19日早上八点，我站在广西南丹县里湖瑶族乡中心街道上，感觉自己像块废料。 独自一人从县城跑到里湖，我是来赶圩的。圩也写作墟，是两广人民对传统市集的叫法。我的朋友管奇提起过，里湖的圩日是每逢…