管奇到底是个i人还是e人，朋友们众说纷纭。好几个人都当面问过他，收到了不同的回答。他过世后，大家聚到一起，发现了这个无法被认定的事实。回想起他标志性的狡黠的坏笑，脑子里不由响起他喜欢的相声大师马三立那…
食通社说 这是食通社走访泰南小规模渔业社区的第三篇手记。前面两篇讨论了渔民如何携手赶走商业拖网船，组织成全国性联盟，积极参与立法和政策倡导，以及“社区保护地”如何赋予渔民管理社区森林和海洋的权力。 通…
食通社说 这是泰国南部渔业社区参访的第二篇手记。今年1月，食通社跟随蓝色气候伙伴走入泰国南部渔村，了解小规模渔民如何保护海洋资源。在安达曼海沿岸的3个红树林社区，我们看到在NGO的支持下，当地渔民组织…
食通社说 今年1月，食通社跟随蓝色气候伙伴参访泰国南部渔村，了解小规模渔民和草根NGO如何联手对抗过度捕捞，并通过建立“社区保护地”，来实现保育与生计的双赢。我们一路从董里府行至沙墩府，在品尝肥美海鲜…
一、破除西方现代农业迷思 有一套人人都熟悉的社会进步范式：人类从狩猎采集、刀耕火种走向定居农业，再从小农精耕细作走向大规模工业化农业。但是，历史真的是这样吗？单一作物大规模栽培，真的是人类农业的终极形…
种子，是植物物种延续的关键载体。人类的繁衍生息也离不开种子，我们的各种食物，无论是米面粮油还是蔬菜瓜果，都来自一颗小小的种子。不同的种子种出来的食物，也有着不同的口味。在今天的玉米、西瓜、西红柿身上，…
杂草不是他者，杂草就是你我。 ——迈克尔·波伦，《杂草、玫瑰与土拨鼠：花园如何教育了我》 去年以来，我跟随食通社伙伴们走访了全国十余个生态农场，从北京到长三角的沿海都市，再到广西、云南等地区。每一个农…
食通社说 大西洋鲑，在中国有一个更为人熟知的名字——三文鱼。上周，我们刊发了关于三文鱼养殖的文章《三文鱼，真的“自由”了吗？》。那么野生三文鱼的生存状况又如何呢？我们或许已经遗忘了什么是真正的野生三文…
今年9月，我再次看到挪威三文鱼价格跳水的新闻。曾经的“高端食材”变得平易近人，在国内一些连锁超市里，100g可生食三文鱼售价降价到了19.9元。有人欢呼“比猪肉还便宜！”而在澳洲最大的连锁超市Wool…
一、不止于一个旁观者 七月的北京，正值盛夏，在我即将离开的这片土地，春天播下的种子，正在结出丰满的果实。我沉浸在收获的喜悦里，同时也意识到，过往三个月，那些心无旁骛和土地共事的时间——除草、浇水、捉虫…