食通社说 今年1月份，一位北京市民在盒马下单鲜百合，却收到有毒的水仙球，致使71岁母亲和12岁儿子食用后中毒送医。关于误配，盒马解释系拣货过程中分拣员将同时段另一订单的水仙种球误放入该顾客包裹。 分拣…
去年4月4日，食通社发过一篇“删稿合集”。那之后，每被删稿，同事们就有个聊以自慰的内部玩笑：“明年的404被404又有了。” 但两年的404也不完全一样。2024年，食通社被删的稿子大多并不是当时的舆…
2025，关于食物与农业的新闻，你印象最深的是什么？是华北连阴雨下的颗粒难收，外卖大战，几乎引发暴力事件的预制菜争论，还是…… 过去一年，关注食农系统的食通社将目光持续放在“气…
一、一场“失败”的罢工 2025年的最后一天，印度全国范围内，超过4万名外卖骑手发起了一场“失败”的罢工。 之所以说失败，是因为这场罢工并没有实现一开始的目的——印度外卖员们希望，在除夕夜订单激增的时…
在一个普通的日子里，你准备在家做一顿饭，于是便打开了手机上的生鲜电商页面，挑选好食材后，又临时决定添加一些零食，和一桶4.5升的大桶矿泉水。就在支付的一瞬间，页面上“30分钟送达”的字样非常醒目，这让…
今年北方的雨格外多，从夏天的暴雨一直下到绵绵的秋雨。本期《食日谈》，就从近期下过的雨开始谈起。我们请到曾做过外卖员、如今是食通社编辑的玉阳，从他写作的《暴雨中的商战，外卖员的苦夏》这篇文章出发，聊聊极…
苦夏就要结束，但秋雨可能一样让人心寒。 今年的夏天很不寻常，全国各地接连出现极端降雨和高温天气，陕西地表温度最高飙到72.9℃，位于东北的哈尔滨空调安装数量激增，北京暴雨用了四天下了一年的雨量。 每当…
食通社说 从6月初开始，一条题为“从垃圾围城到垃圾不够烧，中国速度让西方看懵”的视频在网络上迅速传播。把碍眼的垃圾放到炉子里烧个痛快，再将燃烧释放的能量用于供电，许多人大呼为这样“完美”的技术方案感到…
前不久，Nature Cities发表了一篇文章，说明中国城市居民如何通过点外卖将高温天气下的热暴露风险转移到外卖员身上。这道理其实朴素易懂，可真正遭遇滂沱大雨或热浪滚滚的恶劣天气，外卖员又不过变成了…
从4月份京东和美团围绕骑手社保展开的舆论战，到9月1日强制缴纳社保的新规，骑手的劳动状况越来越受到人们的关注。但是，对于很多骑手来说，社保似乎是一个非常遥远的事情，他们总是紧盯着眼前的生活压力。 骑手…