意大利松露巨头乌尔巴尼公司1998年被查获47吨中国松露,长期把中国货混入黑冬松露牟利。9月29日,昆明植物所真菌学者于富强与彝族返乡农人康丽线上对谈,聊气候变化下中国采集者的处境。
挪威科技大学副教授马力与团队沿三文鱼、奶业和生猪三条产业链展开跨国调查,指出中国的动物蛋白消费有不同于西方的塑造逻辑,植物蛋白并未退场,养殖业的资源代价则被“外包”到了境外。
猫山王、黑刺供应过剩引发今年马来西亚“榴莲海啸”,浮罗山背的甘榜老树小农也被波及:树熟鲜果保鲜期极短,最先被贱卖、丢弃,不少农民已砍掉老树改种名种嫁接苗。
获奖纪录片《谁的餐桌 谁的牧场》记录进口冻肉涌入青海市场后牧民牛羊收购价暴跌、生计受损的现实,6月12日在浙江大学放映,映后由食物系统学者与观众共同讨论。
中国农业大学封小郡团队2023年在山东一奶牛养殖大县的调研发现,家庭牧场在增收、抵御进口、环保和奶牛福利上均优于大牧场;小奶农被乳企排斥,根源在于谈判力量悬殊,破局需政策与组织合力。










