食 通 社 说 全世界范围内，规模化、机械化的农业生产方式让高产的单一作物品种取代了许多原来活在田间地头的农作物品种。小农农耕文化好像变成了农业文化遗产，注定被时代淘汰。事实是这样吗？去年九月份，…
去镇上赶集，三步之内，遇到两个零食摊。 一个是本地老妇人。她在市场里有固定的地方，坐在小板凳上，守着一口热油锅，现炸现卖灯盏糕。看我举手机拍照，她问我买几个，我赶紧收起手机落荒而逃。 灯盏…
三月末的铜川，天气还凉着。前几天，这里刚下了两场雨，虽然不大且断断续续的，但潮气还在。 好不容易等到放晴，刚过7点，红霞就上山了。她有点着急，年前的玉米杆还都没有收拾完，“还有30多亩坡地的玉…
食 通 社 说 城市的职场专业人士有可能在乡村重建自己的生活和事业吗？北京长大、在美国生活工作十年的前咨询师陈希，因为一次水质调研来到贵州的一个侗寨。一碗热腾腾的紫米饭、几次围炉夜话，让她生出“建…
一、女性的生命 一个女人，站在六十岁回望自己的三十岁，遥矣远也，恍若隔世。 上世纪九十年代，我的三十岁，天空中飞舞着各种各样的世纪末寓言。 不论是小说还是电影，拯救世界的、和毁灭世界的，各种末世寓言里…
一、00后的农机回忆 自我有记忆起，家里就种地，主要种小麦和水稻。我会在放假时，和小伙伴跟在收割机屁股后面捡稻穗。那会儿收割机很少，一个村大概只会来一辆，甚至因为机器不够，还有人在高速路口拦收割机到村…
管奇到底是个i人还是e人，朋友们众说纷纭。好几个人都当面问过他，收到了不同的回答。他过世后，大家聚到一起，发现了这个无法被认定的事实。回想起他标志性的狡黠的坏笑，脑子里不由响起他喜欢的相声大师马三立那…
去年4月4日，食通社发过一篇“删稿合集”。那之后，每被删稿，同事们就有个聊以自慰的内部玩笑：“明年的404被404又有了。” 但两年的404也不完全一样。2024年，食通社被删的稿子大多并不是当时的舆…
食通社说 清明将至，无论是旅行还是扫墓，不少人会来到乡间，吃几顿“农家饭”。本文作者今年春节亦是如此。这篇回村过年的饮食记录，让我们看到，在现代食农供应链未触达的地方，在人口负增长的农村，食物充足也匮…
一个关注昆虫生态的机构怎么关心起了农民生计？一个关注农民生计的机构又怎么会为苍蝇创作了一首《苍蝇之歌》？ 一个山西人，怎么成了云南村里的“男妇女主任”？一位学基因工程的高材生，为什么在田间地头劝农民不…