农村发展Posted on2026年8月30日2026年9月26日 太行山深处，豹拉等不到牛来 牛价从三万跌至六七千，和顺县乐毅村养牛户从二十多户缩到三户，空掉的牛圈里，消失的还有山间“倒歇倒歇”的闲聊、对讲机里的吆喝和新生牛犊带来的盼头。 阅读全文
国际贸易Posted on2026年3月16日2026年9月26日 扔土豆的人 南共市与欧盟自贸协定正式签署，布鲁塞尔近万名农民此前以土豆砸向欧盟总部。谷价创伤、双重环保标准与转型成本层层叠加，谁来公平承担绿色转型的代价？中国低碳农业正面临同样的追问。 阅读全文
牧区Posted on2026年2月23日2026年9月26日 大年初七，再喝一碗清炖羊肉汤 食通社新春食谱的最后一道，取内蒙古东乌珠穆沁旗哈日高壁牧民都兰一家四季游牧的乌珠穆沁羊，清炖只加盐，炖至肉酥即成。 阅读全文
牧区Posted on2026年2月2日2026年9月26日 阿勒泰的角落：种草、打草、买草的牧民 草畜承包四十年，青河县J村草原证仍停在92张而牧民户已超两百，他们在打草场种苜蓿、交灌溉水费，入冬前要从农区买回两倍于自家收成的饲草。 阅读全文
国际贸易Posted on2026年1月7日2026年9月26日 从地方到全球，牛奶是如何成为全民食物的？ 盖尔·博登的罐装炼乳、亨利·雀巢的婴儿奶粉与英格兰瑞士炼乳公司的跨国竞争，让易腐的鲜奶在19世纪变成了跨越重洋的工业商品。 阅读全文
国际贸易Posted on2025年12月25日2026年9月26日 小农牧场vs.大牧场：应该支持谁？怎么支持？ 中国农业大学封小郡团队2023年在山东一奶牛养殖大县的调研发现，家庭牧场在增收、抵御进口、环保和奶牛福利上均优于大牧场；小奶农被乳企排斥，根源在于谈判力量悬殊，破局需政策与组织合力。 阅读全文
畜牧业Posted on2025年12月23日2026年9月26日 小农牧场vs.大牧场：谁的牛奶更安全、更营养？ 三聚氰胺事件并非小奶农之过，大牧场在生产、流通和加工环节也未必更安全；居民蛋白质摄入已充足，两种奶的营养差距可忽略不计。 阅读全文
国际贸易Posted on2025年12月11日2026年9月26日 借贷养羊，青海牧民又熬过一年 羊肉价格连跌数年、进口冻肉涌入市场，青海湖边世代放牧的牧民困在循环借贷中：有人贱卖牦牛后去城里送外卖，有人背着20万贷款年年盼羊价回涨。 阅读全文
国际贸易Posted on2025年11月3日2026年9月26日 镜头之下，牧民生活的变迁与抉择 “世界游牧影展”在加格达奇举行，敖仑娜、焦小芳、佟乘等青年创作者从骆驼文化节、进口肉市场和蒙语断裂等切口，呈现人与牲畜、草原之间契约般的联结正在松动。 阅读全文
国际贸易Posted on2025年9月9日2026年9月26日 书摘｜18世纪起，英国人大规模吃肉 在英国的全球食物体系中，阶级与种族决定谁能吃饱，饥荒被“外包”给爱尔兰和印度，工业化屠宰把暴力藏到了“地球的尽头”。 阅读全文
