横州茉莉花田里的黄姨、英德茶园中的陆阿姨，凭几十年练出的手眼判断该摘哪朵花、掐哪片叶——这份经验无法写进机器指令，却总被归入“不太有技术含量”的工种。
北大教授张丹丹称灵活性本身就是一种福利。曾在东北深山与采松塔零工同行、在北京跑过4个月外卖的郑玉阳却觉得这话刺耳：零工们要的不是灵活，而是一份有社保、有尊严的稳定工作。
食通社过去几年追踪电商平台对食物与劳动的影响：‘幽灵外卖’由平台补贴制造，分拣员每天三万步换三毛，广州菜市场在生鲜电商夹击中存续，日破亿单外卖裹着层层塑料，各国实践探索另一种可能。
段世昌潜入电商直播团队4年、亲自带货9个月，发现农村直播间背后是“新农人”与算法的动态博弈：卖咸鸭蛋的奶奶可能是演员，苦难被商品化，而“算法八卦”成为他们突围的经验之道。