意大利松露巨头乌尔巴尼公司1998年被查获47吨中国松露,长期把中国货混入黑冬松露牟利。9月29日,昆明植物所真菌学者于富强与彝族返乡农人康丽线上对谈,聊气候变化下中国采集者的处境。
七十年代延川狼嚎沟里,挖来的苦菜大半喂猪,一小把下锅就是全家的夏饭。如今它摇身变成数百元一斤的养生茶和城市青年的解压消遣,那口清苦回甘的来处,还有多少人记得?
食通社邀请美国农业与贸易政策研究所(IATP)气候项目官员Leila Yow,9月11日周五晚在北京及线上分享全球肉企、乳企的垄断格局与气候影响,以及约束巨头权力的政策路径。
猫山王、黑刺供应过剩引发今年马来西亚“榴莲海啸”,浮罗山背的甘榜老树小农也被波及:树熟鲜果保鲜期极短,最先被贱卖、丢弃,不少农民已砍掉老树改种名种嫁接苗。









