2010年创办珠海绿手指有机农园的邹子龙,用“中餐技法、西餐形式”的理念开出方野农原餐厅:套餐以节气命名、15天一换,从法国百年酵母到乌珠穆沁草原散养羊,食材样样有来历。
第九届CSA大会生存论坛上,石嫣、邹子龙、贾瑞明、朱艺等坚守五年以上的实践者,在问答环节用各自踩过的坑回应新农人提问,语气坦诚,建议朴素。
韩国韩莎林以农户与消费者共同定价,农民平均拿到售价的73%;台湾主妇联盟7万多社员对接300多名生产者;中国农业大学乔玉辉建议PGS标准高于有机国标,为缺少第三方认证的小农打开销路。
2013年在北京成立的农民种子网络已覆盖10个省市26个社区,通过参与式选育种、社区种子银行和《种子法》中的农民权利条款,从广西马山到河北张家口,让小农户重新成为在地保种育种的主角。
北京溪青农场主理人王鑫2011年从设计院辞职种草莓,逐批检测土壤与肥料、每天三次测量温湿度,用这套“客土种植”法养出香气丰郁的果实,也把有机活成自给自足的生活方式。
第七届国际慢食协会全球大会在成都举办,九十多个国家和地区的近千名代表与媒体到场,但大型企业、连锁集团和地产协会占足了风头,小农、生态农业和公平食物贸易反而少有人问津。
