巴西小农户正摆脱农药化肥迈向生态农业,消费者也在反向推动生产端变革。来自圣保罗的资深食农工作者Bia Goll将分享二十余年实践。9月12日(六)下午,北京线下+线上直播。
重庆四川美术学院实验艺术学院教师靳立鹏带学生在虎溪校区以朴门永续理念养鸡、堆肥,一年半的“快乐小鸡喂养合作社”在10只鸡2只鹅被暑期施工工人盗走后,校方决定不再允许家禽入校。
北大教授张丹丹称灵活性本身就是一种福利。曾在东北深山与采松塔零工同行、在北京跑过4个月外卖的郑玉阳却觉得这话刺耳:零工们要的不是灵活,而是一份有社保、有尊严的稳定工作。
两小时逛完昌平沙河大集,提着一兜平谷大桃,钟淑如记下年轻人“进去就出不来”的兴奋;她带领的菜市场研究小组里,逛市场正从猎奇打卡变成读懂食物与城市的练习。
8月22日(周六),《中国菜市场》作者钟淑如将携新书来到北京,上午逛有机农夫市集,晚上在建投书局聊菜市场的韧性与未来。这本书背后是她10年、200多个菜市场的田野调查,线上线下均可参与。
自闭症女孩树儿5岁确诊后,母亲带她逛菜市场,把买菜变成这个兴趣极窄的孩子保持社会功能、防止退化的日常。从怕流浪狗到在鱼摊前看鱼被一片片切薄,树儿在菜场十年的喧嚣里慢慢长大。
人类学学者钟淑如曾在海南椰风市场扮作鱼贩,在鱼腥味与汗水里做了14个月田野调查;本文节选自新书《中国菜市场》楔子,记录她融入摊贩日常的最初遭遇。










