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分类: 食物消费

围绕城市生活、消费行为与食物文化。

化肥农药Posted on2018年1月14日2026年9月26日

没有干净的河流,就没有安全的食物

环保部数据曾显示农业占水污染六成,成都城市河流研究会从锦江转向上游,在安龙村与生态小农共护河流,已走过15年。

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小农故事Posted on2018年1月11日2026年9月26日

CSA农场生存论坛实录(下):租地难、会员少,一贪心就套牢

第九届CSA大会生存论坛上,石嫣、邹子龙、贾瑞明、朱艺等坚守五年以上的实践者,在问答环节用各自踩过的坑回应新农人提问,语气坦诚,建议朴素。

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城市农夫Posted on2018年1月2日2026年9月26日

CSA中的”食农教育“——CSA大会直击(四)

2017年CSA大会“城市农耕与食农教育”论坛上,广西、上海、北京及韩国的六位实践者,分享了从小学菜园、市民农场到学校午餐运动的心得与教训。

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替代食物系统Posted on2017年12月30日2026年9月26日

生态小农的销售与认证?CSA大会现场讨论汇总

韩国韩莎林以农户与消费者共同定价,农民平均拿到售价的73%;台湾主妇联盟7万多社员对接300多名生产者;中国农业大学乔玉辉建议PGS标准高于有机国标,为缺少第三方认证的小农打开销路。

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农村发展Posted on2017年12月30日2026年9月26日

农民、消费者、市集、学校、电商,一个都不能少——CSA大会现场直击(一)

第九届CSA大会在贵州铜仁举办,联盟发起人石嫣提出中国CSA已超越农场直销、形成市集与电商等多元链接,温铁军则告诫与会者莫只唱赞歌,须直面小农受政策限制与联盟碎片化的真问题。

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小农故事Posted on2017年12月25日2026年9月26日

“小柳树农园”柳刚:有机蔬菜CSA农园的精细化管理

顺义50亩地划成三十个地块,柳刚靠落叶堆肥养土、逐月排播种表和自制菌液防虫,每周稳定供应二十多种不打农药的时令蔬菜,四年没赔过钱。

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小农故事Posted on2017年12月15日2026年9月26日

扎根在土壤、自由如飞鸟——返乡青年的新年愿景

来自全国19个省市特区的60多位返乡青年齐聚广东中山,参加沃土可持续农业发展中心连续第四年举办的新农夫交流大会,分享不用农药、化肥的生态种植经验,许下2018年的新年心愿。

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小农故事Posted on2017年12月13日2026年9月26日

好吃的草莓怎么来?且看疯狂农夫王鑫的田野秘籍

北京有机农夫市集组织11人拜访大兴溪青农场,实地观察王鑫以生土混自制有机肥做种植基质、三区对比实验及棚内放蜂授粉等做法。

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农村发展Posted on2017年10月9日2026年9月26日

慢食之后慢思:为农民代言,还是为商业资本站台?

第七届国际慢食协会全球大会在成都举办,九十多个国家和地区的近千名代表与媒体到场,但大型企业、连锁集团和地产协会占足了风头,小农、生态农业和公平食物贸易反而少有人问津。

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