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分类: 食日谈

播客栏目

食日谈Posted on2026年6月4日2026年6月6日

农业保险听上去很美,可惜不是灵丹妙药

    中国气象局国家气候中心监测数据显示,今年入汛以来,全国平均降水量达110.1毫米,较常年同期偏多18.6%。   最近频发的降雨,又一次卡在了许多作物最怕耽误的关键节点上。 面对这种异常的天气…

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食日谈Posted on2026年5月20日2026年5月20日

世界蜜蜂日|无人机在天上飞,蜜蜂在地上死:我们还能愉快地吃水果吗?

    5月20日,是“世界蜜蜂日”。蚕与蜜蜂是人类唯二驯养的昆虫,当无人机飞过,它们都尸横遍野。聊过了蚕,现在我们回到蜜蜂这种重要的授粉昆虫。   中国农业对传粉昆虫的依赖度是全球平均水平的两倍,因…

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食日谈Posted on2026年5月17日2026年5月17日

无人机打药后,江南蚕农“寂静的春天”

    今年3月份,一则油菜花田里授粉蜜蜂被无人机“误伤”的新闻引起了关注。但在聚光灯之外,另一种与人类文明共生数千年的昆虫——家蚕,正面临着更隐秘而沉重的生存危机。   无人机一飞,“蚕就白养了”—…

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食日谈Posted on2026年5月9日2026年5月9日

母亲节特辑:关于吃饭、爱和一点点失控

    养育一个“饭渣”小孩是种什么体验?当孩子不好好吃饭的时候,母亲们到底在焦虑什么?   这期母亲节特别节目,我们从“饭渣”出发,聊到的不只是挑食、喂养和菜单设计,还有代际记忆、女性劳动、亲密关系…

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食农劳动Posted on2026年4月21日2026年4月27日

深夜助农直播间里,有多少真情与剧本?

尽管我们常常把“困在算法里”挂在嘴边,却丝毫没有妨碍算法越来越深度地渗透到日常生活中。不过,网络博主、外卖员、电商主播、媒体人、滴滴司机,这些经常与算法打交道的人群,对算法真的没有自己的感知和认识吗?…

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气候变化Posted on2026年4月20日2026年4月25日

今日谷雨,宜开封

谷雨至,雨生百谷,田野进入一年中繁忙而充满生机的时节。经历两周沉寂,食通社也在这个节气重新出发。借着一场好雨,我们把新的种子播回土地,把新的声音带回这里。久别重逢,向大家重新做一次自我介绍。 食通社是…

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化肥农药Posted on2026年3月31日2026年4月9日

从体制内到一线NGO:一个理想主义者在云南

一个关注昆虫生态的机构怎么关心起了农民生计?一个关注农民生计的机构又怎么会为苍蝇创作了一首《苍蝇之歌》? 一个山西人,怎么成了云南村里的“男妇女主任”?一位学基因工程的高材生,为什么在田间地头劝农民不…

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营养Posted on2026年3月15日2026年4月9日

315特辑,用电子榨菜打假虚拟人生

每年的315,都是人们集中关心食品安全问题的日子。不过,“电子榨菜”这种虚拟食物对饮食健康的影响,却尚未引起人们足够的重视。 短视频、电视剧、综艺、播客……这些被称为“电子榨菜”的内容,已经悄悄变成很…

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食农劳动Posted on2026年2月28日2026年4月7日

为了麦门永存,我们在高压90秒中无限循环

当我们走进一家麦当劳,习以为常地站在柜台前等一份套餐时,你是否能感受到:在那块开放式后厨里,正在发生一场高度精密的“生产战役”。在快餐帝国的神话里,一切都是标准化的:90 秒的出餐、恒温160度的炸炉…

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替代食物系统Posted on2026年2月4日2026年3月14日

逃离工位计划:会写字的能卖好菜吗?

当三个长期坐在电脑前工作的人,决定到北京三元桥的一家社区生态菜店卖菜,他们应付得过来吗? 每天面对无尽的屏幕、数据和会议的你,是否也曾心生怀疑:我做这一切的意义是什么?在这个加速时代,无数信息流从大家…

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

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