过年的餐桌上怎么能少了一道超级大菜呢。北京怀柔蜗牛农场除了生态蔬菜，还有散养的大公鸡，怎么做最好吃？蜗牛农场亲授“超级炒鸡”的做法，年初三畅快吃炒鸡吧！ 原料： 蜗牛农场散养公鸡一只，彩椒（配色用），…
🧨🧨🧨 大年初一，食通社给您拜年了！ 新的一年， 愿生活如良田，只要播种，总有收获 愿身体如作物，扎根大地，汲取养分 愿心情如野马，自由奔跑，不被定义 最重要的是，愿每一餐都能吃到“有来处的好滋味”。…
2026年2月7日，时隔两年，“占领集室”再度回归，并成功升级为食通社年会。在这 12 小时里，我们把卖菜作为深入食农系统的方法，食通社8人从消费者变身店员，体验了一把真人版“菜店模拟器”，挑战单日2…
一、晒白吊金，酒香烟袅 立冬开始，浙西南群山之间，松古平原之上，松阳人已进入了年夜饭的预备。 溪山人家，靠溪靠山，新近从山田里挖出的红薯，大大小小，犹带着新泥。用竹编大挎篮提到溪水边，刷新干净，刮去外…
2025，关于食物与农业的新闻，你印象最深的是什么？是华北连阴雨下的颗粒难收，外卖大战，几乎引发暴力事件的预制菜争论，还是…… 过去一年，关注食农系统的食通社将目光持续放在“气…
当三个长期坐在电脑前工作的人，决定到北京三元桥的一家社区生态菜店卖菜，他们应付得过来吗？ 每天面对无尽的屏幕、数据和会议的你，是否也曾心生怀疑：我做这一切的意义是什么？在这个加速时代，无数信息流从大家…
各部门请注意，食通社“占领集室 3.0”暨年会特别企划，正式启动！ 2月7日（周六）10:00-22:00，我们将接管北京有机农夫市集在三元桥的社区店——集室。这里不仅是我们日常工作餐的食材来源，更是…
一、一场“失败”的罢工 2025年的最后一天，印度全国范围内，超过4万名外卖骑手发起了一场“失败”的罢工。 之所以说失败，是因为这场罢工并没有实现一开始的目的——印度外卖员们希望，在除夕夜订单激增的时…
这是食通社2025年的最后一篇推送，没想到吧，不是总结！（其实是因为年终总结还没铲出来，请稍后再拨……） 不妨先来看看我们在刚刚过去的广东丰年庆上整了哪些活儿吧！ 气候科幻小说共创 感谢一年一度的丰年…
食通社说 这是食通社“吃点好的”栏目故事征集第六期，这一期的主题是“菜市场”。让人有些惊讶的是，在这样一个一切都在加速的时代，我们仍然能收到许多读者有关菜市场的经验分享。 相比于前几期的“外卖”“塑料…