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分类: 食农商业

农产品价格、供应链、企业行为、行业趋势分析。

政策研究Posted on2018年7月25日2026年9月26日

“肥宅快乐水”不想让你知道的真相

《可口可乐帝国》简体中文版出版。这家饮料巨头百年来靠外包装瓶、搭公共水与交通的便车、借政府政策全球扩张,把污染和健康代价甩给了各地社区与消费者。

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营养Posted on2018年7月17日2026年9月26日

Stop!不要再交智商税了,果蔬汁排不了毒!

人体肝、肾、肠道本可自行代谢毒素,果汁排毒并无科学依据;波特兰果汁品牌Kure创始人Higgins也承认,‘在身体看来,果汁和碳酸饮料算是一回事’。

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化肥农药Posted on2018年7月7日2026年9月26日

逛菜场遇见网红经济学家,吓得我不敢吃白萝卜和红萝卜了

薛兆丰在三源里菜市场用萝卜讲“机会成本”,这套知识付费把经济学塞进没有历史和现实的“真空”,制造信息不对称,只为流量变现收割“韭菜”。

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农村发展Posted on2018年6月19日2026年9月26日

公益组织做生意?入坑之前需三思!

广东绿耕社会工作发展中心总干事黄亚军扎根农村十余年,亲历公益组织从社区动员转向帮农民卖货,提出入“坑”前须想清三件事:为谁而做、如何重塑村民关系、怎样让小农掌握市场。

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替代食物系统Posted on2018年5月28日2026年9月26日

“新零售”,不为赚钱为什么——台湾学者帝都观察记

逢甲大学助理教授万尹亮四月走访北京有机农夫市集、CSA农场与消费合作社,记录食农团体在盈利之外重建食物价值和人际信任的实践,追问它们能否走出中产利基、触及食物正义。

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化肥农药Posted on2018年5月15日2026年9月26日

谁杀死了柑桔树?

A市顶着“中国柑桔之乡”的名号,本地柑桔却几近绝迹。从政府推动单一种植到黄龙病全市蔓延,小农在价格崩盘、带菌苗商与农药经销商的夹缝中辗转求生——“天灾”背后的人祸远比病害更难根治。

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政策研究Posted on2018年4月13日2026年9月26日

为什么明明有足够多的粮食,却还有八亿人在挨饿?

阿根廷记者马丁·卡帕罗斯走访七个国家的饥饿现场,指出饥饿的根源是食物金融化与权利失衡,而非产能不足。

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菜市场Posted on2018年3月26日2026年9月26日

你见过凌晨三点的北京新发地农产品批发市场吗?

叶菜和水产批发商凌晨一点开市,分拣山东、河北等地深夜运来的货物,在“水菜”“干菜”的行话和沾满污泥的生蚝摊之间,藏着北京近八成食材的来路。

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小农故事Posted on2018年3月12日2026年9月26日

麦田里的改造大师,他把种地变成花式炫技

西安绿我农场刘明春(大黑)在陕西关中践行澳洲活力农耕三年多,围绕土壤、农机、灌溉、绿肥、育种和市场,摸索出一套精细化农场管理方式。

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生态农业Posted on2018年3月9日2026年9月26日

从笑柄到风暴眼:小机器大闹加州番茄业

番茄采收机五年内让加州近九成番茄农场倒闭或被兼并,把小农锁在“技术跑步机”上,却意外催生了一场关注家庭农场的可持续农业运动。

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