南方科技大学与碳管理公司碳阻迹2022年合发的论文，将餐厅食物浪费比例误作实际消费量，家庭对比部分又以一斤猪肉对应餐厅三两的份量，硬算出外卖比堂食更低碳。
从即热饺子到中央厨房配菜，预制菜已渗透外卖、校园餐和年夜饭。人类学者、家政工、环保从业者等五人围绕辨别方法、塑料包装和对中餐厨师的冲击，分享了各自的判断。
31天外卖跑下来，新手从十小时十八单练到四小时收工，但拴住骑手的还有13小时排班、随时断电的共享电池柜、医院电梯和小区保安——熟练度的尽头，仍是五元一单、时薪三十。
5月初，食通社的马小超在北京管控区被突然封闭，没有官宣，外卖约满，社区门口卖起盲盒菜包。她用阳台的紫苏和冰箱里的康普茶，把八天不知何时解封的日子做成了泡菜和酸面包。