在秦岭生活了一辈子，和山里的土法养蜂人合作也有快十年，但我从来没想到，一部讲述几万公里外欧洲北马其顿山区女养蜂人的纪录片，能让我有如此深刻的共鸣：“她的养蜂方式，居然和我们保育的秦岭古法养蜂如出一辙！”
但看完这部全球得到多项大奖和提名的《蜜蜂之地》后，我感到有些失落，忍不住想：秦岭的守蜂人会不会也有这一天？
别让秦岭成为最后一片“蜂蜜之地”
分类：食书食影
为何麸质过敏？这位美国农民从4000年前的种子里找到了答案
作者 | 齐苗
鲍勃·奎因（Bob Quinn）第一次见到传说中的图坦卡蒙种子，是在高中时去的一次乡村集市上。一位老人给了他一把比现代小麦大三倍的麦种。根据传说，这个学名为“呼罗珊”（Khorasan）的小麦品种是从古埃及一位法老图坦卡蒙的墓穴中发现的，因而得名。这个小奇遇被当天各种游乐项目的刺激给淹没了。但鲍勃没想到，25年后，这个种子改变了他的一生。
一片树叶看三十年风云——《雪花秘扇》作者新作背后的中国茶叶改革史和购茶指南
作者|覃泳江
毕业于上海财经大学，工商管理硕士，现居广东。自2012年起担任Ethical Tea Partnership中国负责人，推行茶叶产业可持续项目。之前在多家外资公司采购部门从事供应链监管工作。
从消费者到生活者，日本妈妈们的社区改革之路
– 食通社说 –
在互联网和平台经济迅猛发展的今天，一切生活所需只须我们低头轻按手机，连商店和菜市场好像也不需要了。在这样的时代，讲一个起源于半个多世纪前日本一群妇女共同购买的老故事，会不会不合时宜？在当时日本经济嘭嘭向上蹿，资本企图最大限度地控制人们生活的时候，一群家庭妇女从生活出发，争取来新鲜健康价格平易的食物，在社区里创立起兼顾家庭的自主劳动事业，开设了社区养老院和以交换劳动为基础的社会保障体系……这就是横跨十五个行政区，总社员超过30万人的日本“生活俱乐部”消费合作社。她的发起人岩根邦雄，在合作社走过将近30年的时候，写下《从329瓶牛奶开始》一书，将这个重拾生活和梦想的故事向我们娓娓道来。