食通社说 土地和时节并不吃城里分秒必争、效率至上的那套。在成都亮亮农场的主理人唐亮看来，乡村生活有自己的节奏和美学，有区别于城市的价值取向。 在城市化和发展至上的今天，我们是否还有勇气包容更多关于“安…
食通社说 自2013年返乡创办成都亮亮农场以来，唐亮的实践为关心食农问题的伙伴提供了源源不断的启发。2018年，唐亮的《一个家庭农场的账本和生活方式》用回乡六年的历程对 “做农业怎么生存、怎么生活？”…
从北京朝阳站出发，乘坐一个多小时的高铁，到达河北承德的平泉北站，恋乡农场的女主人任盈盈已经在车站外等候我们。盈盈个子娇小，头发一把向后梳起，精神干练，一脸松弛的笑意。这是今年9月初北京有机农夫市集组织…
乘坐高铁，自西直门出南口，穿过燕山山脉的高山，就到达了怀来盆地。虽然离开北京还不到一个小时，这里却已是另一番景象——开阔平坦的原野，连片的玉米地和葡萄园，其间散布着风电的巨大高塔。 此行的目的是跟随北…
食通社说 1924年，费达生和江苏省立女子蚕业学校的师生们来到吴江县开弦弓村，建立了蚕丝改进社，至今将近100年。后来，合作社的经验被费达生的弟弟费孝通写入博士论文，即后来著名的《江村经济》，这也是费…
近日，还在 “60年来最大暴雨”余波中的京津冀地区又开始经历立秋后的高温，这个夏天真可谓“水深火热”，也让公众再一次见识了极端天气事件的厉害。 城市的生产生活已基本恢复，但极端天气对农民的影响却非一时…
两年前的夏天，我社会学研究生毕业，期待又不安地入职了某头部房地产公司做农业。三条听上去毫不相干的道路就这样相交了，违背主流择业路径的选择也一度让家人朋友摸不着头脑。但的的确确，这就是我深思熟虑的选择。…
一、干货”能接着卖了 全国农民关心的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）终于出台。相比之前发布的征求意见稿，其中饱受争议的“食用农产品”定义被简化，文本中不再规定食用农产品的…
食通社说 1924年，费达生和江苏省立女子蚕业学校的师生们来到吴江县开弦弓村，建立了蚕丝改进社，至今将近100年。他们为的是改变当时蚕丝业凋敝、农村破产的状况。1930 年，国民政府中央合作研究班实地…
6月下旬，我们搭车前往新疆阿勒泰东部江布塔斯村的路上，不时能见到骑马赶着牛羊转场的哈萨克牧民，汽车经常停下来给牛羊让路。现在，正是牧民们转场的季节。 阿勒泰地区的牧民基本还保留着半游牧的传统：夏天在高…
一、伴我成长的黄土高坡美食 我是在黄土高原的山里长大的80后，喜欢山，喜欢黄土高原，喜欢在山花烂漫的山里野着。 家乡位于晋陕蒙接壤带，目之所及，高原上是层层叠叠的梯田，民居聚落顺势而建，取材都是黄土高…
食通社说 在绝大多数牧户都已定居定牧的内蒙古地区，在被铁丝网分隔的草原上，牛羊中出现了很多铁丝胃穿孔的病例。而在引进了高产畜种的鄂尔多斯旗，还有一种新的畜病困扰着牧民。 人类学博士乌日汉的非虚构写作《…
食通社说 最近气温明显转暖，北方很多农友即将结束冬闲，开启春耕。但对草原上的牧民来说，给牛羊接羔的冬春季算是一年中最忙碌的日子，也是基层兽医频繁去牧民家出诊、为畜群接种疫苗的时候。在绝大多数牧户都已定…
食通社说 农业究竟如何受到气候变化的影响？食通社已经陆续发表了多篇文章。今天分享一位一线种植者的心得体会。赵飞毕业于中国农业大学农学院，毕业后加入从事有机种植的平人农场，在北京昌平和山西灵丘两地负责蔬…
2021年底，还在上海互联网公司工作的我，看到了食通社“生态农业实习生项目”的招募信息，像是被什么东西触动了一下。 报名通过之后，我选择了四川眉山的遇见农场为实习目的地。很不巧，赴川之前我遇到了上海封…
先锋物种在生态系统率先生根之后，会逐渐改善这个系统的容纳度，然后就会有越来越多其它的物种开始进入系统。系统中物种多样性的增加，也是先锋物种被边缘化的过程。 —— 先锋物种，一个生态学概念 一 差不多1…
一、到农场去！ 成都回昆明的路上，穿过很多长长的隧道，手机信号若有若无，像我此时的心境一样忽强忽弱。上一秒我还在成都生活市集上帮亮亮农场卖丝瓜，这一秒我就要又回到远离土地的城市去。
过去这两三年，越来越多的人开始反思城市工作和生活的必要性，返乡种地、移居乡村的话题也成为媒体热词。 2022年的夏天，食通社来到广州北边的银林村，和这里的返乡青年和新村民们聊了两期播客。 在本期中，我…
提到生物多样性丧失，你第一个想到的是什么？是濒临灭绝的旗舰物种，还是城市绿化的单调景观？ 根据联合国环境署2021年报告，造成生物多样性丧失的首要原因是不可持续的食物生产体系，单一化种植、大量使用化肥…