一、晒白吊金，酒香烟袅 立冬开始，浙西南群山之间，松古平原之上，松阳人已进入了年夜饭的预备。 溪山人家，靠溪靠山，新近从山田里挖出的红薯，大大小小，犹带着新泥。用竹编大挎篮提到溪水边，刷新干净，刮去外…

打草，即收割草。这个词语只在牧区通用。 2025年8月初，我再次来到阿勒泰东南部的哈萨克族传统牧业村时，正好赶上牧民打草。自电视剧《我的阿勒泰》在两年前爆红，“阿勒泰”成为一种“向往的生活”。然而在旅…

回顾2025年，开年就是失去的一年，送走了老妈。回到恶人谷，迎接各种收成，从春天开始收获油菜籽，四五十斤，提供了我一年吃不完的油脂。这一年收获了一百多个南瓜，一百多斤各种豆，一百多斤各种米，一百多斤花…

三个月前，一对在甘肃务农的返乡青年生下一个宝宝，取名“麦子”。妈妈石头在朋友圈里说：“希望石头地里生出的尹麦子同学能像我们的砂地红光头小麦一样顽强生长，在人间道上行走地坚定有力，爱己及他，清醒良善，感…

人只要活着，就离不开柴米油盐开门几件事。无论中外，食物意义上的“米”、“面”和“油”都是老字眼，至少千年以上历史。人类进入农耕时代，字面含义就确定了，谷物去壳是米，麦类磨碎是面。但工业革命之后，特别是…

灾难过后的三个月里，从忧心忡忡的消费者，到大大小小的政府官员，几乎都在问甄睿同一个问题：“下一步打算怎么办？” 2025年7月28日凌晨，极端强降雨袭击北京北部山区，山洪裹挟泥沙，漫过堤坝。在密云区北…

9月下旬的大兴安岭透着些许凉意。也许是气候变暖的原因，加格达奇的白桦林还没有变黄。直到几十年前，这片森林还是鄂伦春人狩猎的猎场。 森林里聚集了一群电影人，今年的“世界游牧影展”在兴安岭深处的加格达奇举…

一、理念一万不如行动一件 总有一些不经意的契机，种下某种改变。比如2007年冬天，我带着摄影志愿者高天去东北，为残障美术家画册做拍摄。一早将高天安顿在鞍山赵丽的画廊，我去附近早市买早餐。 一分钱报酬没…

懒人吃货的理想是打造自给自足的懒人农园，收获物产尽可能丰富、付出劳动尽可能简约的永续食物森林。 当年在台湾学习朴门农法，开始接触“食物森林”，更早以前就听到过这个词，但是被我自动屏蔽了，误以为“食物森…

食通社说 今年夏天极端高温频频光顾四川。气候变化正在让西南地区变得更热也更旱。生活在乡村里的人更清楚这意味着什么：天气太热，农民不仅被迫改变了劳动和作息时间，干农活也更容易中暑了；高温缺水可能导致粮食…

一、小农眼中的气候变化：春旱、土壤与储粮 距离夏至还有三天，杨秀有终于等来一场大雨。 暴雨从6月17日晚开始下，时暴时稀，一直持续到次日下午。“春节过后，下完几场雨，就一直干到现在。”过去两个月，他所…

食通社说 北京密云太师屯镇养老中心的31位老人遇难。山西14名采椒女工乘坐的中巴车在暴雨中消失。破纪录的雨灾过后，一个个故事令人心碎，也警醒我们到底该如何与“失控”的自然相处。 洪灾吞噬生命，也重创农…

《消失中的食物》 原作名: Eating to Extinction: The World’s Rarest Foods and Why We Need To Save Them 作者：[…

农夫孙文祥赤着一双厚实的大脚，站在水泥院里迎接我们。 7月初的四川省眉山市洪雅县刚刚下过几场暴雨。正是难得的几天农闲的日子。再过半个月，孙文祥地里的玉米就要开始收割了。 2013年起，孙文祥与妻子、父…

食通社说 “半年旱死，半年涝死。”广西部分地区的农民正在经历前所未有的天灾。 先是60年一遇大旱。从去年11月到今年4月，广西平均降水量比常年同期偏少近七成，为1961年有完整气象记录以来同期最少，部…

夏天来临，又一个吃瓜的季节。西瓜和夏天密不可分，就像西瓜背后的瓜农也随着西瓜的变化而变化。哪里有土地，哪里就有台州瓜农。瓜农的创业史可以追溯到上世纪八十年代，这也是浙江台州人的另一段创业史。 食通社一…

去年4月，我通过食通社的生态农业实习计划来到了百草园。我们所在的广西省贵港市武乐镇，除百草园外大概都是化学农业。在开车去往镇上的路上，映入眼帘的便是人们喷洒除草剂的景象。我清楚地记得一位同伴这样跟我说…

一、重返2011年 保护区的游览车在窄窄的水泥路边停下来，两旁都是似曾相识的喀斯特石山。穿过一片甘蔗林，实际上无数个秃秃的石山周遭都种满了甘蔗。和黑紫皮的果蔗不同，这种甘蔗的果皮是暗褐色的，外面裹了一…