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分类: 食物观察

食物观察Posted on2023年3月23日2023年8月15日

流动的菌种,交织的人:如果我们的语言是康普茶

“人们永远不会独自一人享用发酵饮料。” ——《不生…

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食物观察Posted on2022年11月15日2022年11月19日

广州疫情日记:坐标海珠,村里有地,搵食亦艰难

六年前,为了有一块随时可以耕种的土地,我搬来广州海…

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食物观察Posted on2022年10月27日2023年1月4日

从农夫到啤酒:精酿原来还能这么卷?

刚来荷兰时,我被超市货架上种类繁多的啤酒所吸引,同…

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食物观察Posted on2022年9月7日2023年1月3日

如何守卫我们的餐桌?| 今晚读书会直播预约

今年席卷我国大部分地区的高温、干旱和洪涝,在不断刷…

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食物观察Posted on2022年7月28日2022年12月7日

被嫌弃的丑蔬果的一生

六七年前刚进入食品行业时,单凭个人经验,我总觉得生…

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