不知不觉已经立夏了，大城市里感受不到季节，除了忽冷忽热的天气之外，最能让都市人感受到季节变迁的大概就是超市的货架了吧。多山的地理环境和四季分明的气候，似乎让日本人天生就对季节特别敏感，日本人对“旬の食…
– 食通社说 – 这是我们与《东北食通信》合作发布的系列文章之三。 主人公酒勾徹年轻的时候希望过一种可以不靠掠夺他人他国资源而活的生活，经过反复寻找困惑之后选择了“朴门永续”，…
– 食通社说 – 在互联网和平台经济迅猛发展的今天，一切生活所需只须我们低头轻按手机，连商店和菜市场好像也不需要了。在这样的时代，讲一个起源于半个多世纪前日本一群妇女共同购买的…
– 食通社说 – 创刊于2013年的《东北食通信》是日本首部附食材的食物杂志。作为日本食物运动的新生力量，食通信已经星火燎原到全国38个地区，每个地区都编辑出版自己的《食通信》…