微塑料入侵大脑，如何才能摆脱塑料焦虑？
一、塑料危机，定期刷新
因为几年前进入环保机构工作，我开始格外注意日用品材质，经常有意或无意地提醒朋友“避雷”。慢慢地，朋友们刷到相关内容就会发给我鉴别，问得最多的就是塑料问题——“塑料盒可以拿来装泡菜吗？”“黑色塑料都是回收塑料是真的吗？”
相信不止我有类似的感受，关于塑料危害的新闻好像是地球Online定期会刷出的系统通知，隔一段时间就能看到。
还有每次新闻里海滩上出现大型海洋动物尸体，解剖必有“肚子里都是塑料袋”；去徒步爬山一路捡垃圾怎么都捡不完。焦虑得多了就会变成厌烦，有人会选择不再理会这些报道，觉得“除了担心，无能为力，不如不看”。
这次“微塑料进入大脑”的消息再次引起了朋友的恐慌。
我本有心安抚：“只是发现了塑料，并不一定伤害大脑”，但马上想起，研究人员已经发现微塑料和人类疾病存在不少关联。最后很失败地回复“其实空气里就有微塑料，不是我们想避免就能完全隔绝的”，结果让朋友更加焦虑。
虽然我们打心底里知道泛滥的塑料制品存在很大问题，但非专业人士很难搞清楚他们到底有什么问题。我们甚至很难分清楚日常使用的哪些东西是塑料，什么不是。这种普遍存在的危险，比起恐惧，更容易让人感到无力、焦虑、沮丧。
在日常生活中避免使用塑料究竟有没有可能？在塑料焦虑最严重时，我曾经参加过一些短期实践小组，记录自己每天产生的塑料垃圾数量，和小组成员讨论避免产生塑料垃圾的方法。我们发现，在格外注意的情况下，可以做到一两天“零塑料”，但没有人能坚持21天都如此。彻底“破功”的那天，我收到了一箱桃子，拆开包装的塑料胶带，迎面而来十几个桃子，每个都套着泡沫网，那天我的记录是：“今天产生了数不清的塑料垃圾”。
我无法苛责果农套袋的行为，因为每一个碰坏的水果，都需要他们赔付，去实体超市买也是如此。
但是“带着塑料生活”，是否意味着我们对塑料问题完全无能为力？有没有退而求其次，先在能控制的范围内尽可能保护好自己的办法？
对我来说，去了解塑料的危害是什么，就是我面对“塑料焦虑”的开始。
二、塑料的健康危害到底是什么？
而对普通人造成健康风险的，主要是微塑料和塑料添加剂。越是不坚固、易破损的塑料，释放出这两者的量就会越大。
微塑料指直径小于5毫米的塑料颗粒。目前，越来越多的研究证明，微塑料有可能引起种种健康风险。去年的一篇研究发现，与颈动脉中未见微塑料的患者相比，颈动脉斑块中有微塑料的患者，发生心脏病、中风或全因死亡的风险升高3.53倍。同时，在其他生物上的研究已经发现微塑料会诱发炎症、引起胚胎畸变、降低生育水平。微塑料大量孔洞的物理结构也让其具备吸附环境中的重金属、抗生素等物质的能力。
而许多添加剂本身就含有毒性，其中最常见的是邻苯二甲酸酯类和双酚A。
邻苯二甲酸酯类（PAEs）一般作为一种增塑剂，提高塑料的可塑性。柔软可塑的塑料，其中添加的增塑剂一般都较多。邻苯二甲酸酯类是一个非常庞大的成分类别，在塑料中的添加量通常为10%-60%，最高可达90%。
双酚A（BPA）是一种树脂单体，在很多场景里都有应用：环氧树脂（食品容器、饮料瓶、罐头内涂层）、收银单据、塑料水瓶、眼镜镜片、橡皮擦等等。
这两种物质因为和雌激素结构相似，都被发现有干扰内分泌的作用。
三、避毒建议
建议一：关注塑料标号，避雷PVC和PS
普通人了解塑料的第一件事就是关注塑料标号，它代表不同的塑料成分，也有不同的使用用途。一旦超出正常使用环境，就可能造成危害，一般人对此也有一定概念，例如，PET矿泉水瓶不能用来加热。
而在其中，又有两种塑料是最容易产生毒性的，日常使用时需格外注意：
3号塑料PVC（聚氯乙烯）堪称危险塑料里的MVP。究其原因是纯PVC太易碎，需要添加大量的添加剂才能拥有较好的性能。软质PVC产品（如浴帘）中增塑剂含量更是高达60%～70%。但PVC单体没法和这些添加剂稳定结合，生产出来后，添加剂就会时快时慢地从塑料中释放出来。这也是大部分PVC塑料制品都会有一股“胶味”的原因，这是释出的添加剂的气味。
最常见的PVC产品有：塑料浴帘、一次性包装袋、塑料水管、石塑地板、保鲜膜、各类塑料卡片如信用卡、广告牌、餐垫、清洁刷、粉扑、儿童玩具球、文具、雨衣。
6号塑料PS（聚苯乙烯）也叫泡沫塑料、发泡塑料、保丽龙，现在最常见于运输中使用的泡沫保温箱。
PS塑料的单体苯乙烯本身就是致癌物质。虽然PS塑料本身无毒，但它极不耐热，安全温度仅为70-90度，70度左右就会发生形变软塌，开始释放苯乙烯和各类添加剂。
以前常见的发泡餐盒，因为其高风险，我国在2020年就已经将其禁止，在淘宝上搜索，会被告知因“禁塑令”已禁止销售，然而市面上仍能见到。
建议二：谨慎使用塑料用作食品包装
但这些餐盒都太沉重，打工仔带着通勤宛如上刑，退一步自备相对安全的PP塑料饭盒也比没有强嘛。相较而言，它们的风险比外卖使用的一次性餐盒要小得多。
另外，无论食物接触哪种塑料包装，一定要遵循“无酒、少油、不烫熟”的原则，即不用塑料容器装载含酒精、高油脂的食物，不用塑料容器进行高温加热。
虽然一般塑料餐盒使用的PP塑料理论上的形变温度是120度，但水蒸气的温度可以触达这个临界线，油脂被加热则可以轻易超过170度，所以还是避免使用塑料餐盒直接放入蒸锅或者微波炉加热为好。
其实，PP塑料也不是理想的冷冻容器，因为在0度以下它会变脆，极容易摔碎。我在还没了解塑料前，曾经也买过一批PP塑料密封盒在家使用，已经摔碎大半，逐渐淘汰中。
如果不得不点外卖，可以优先选择温度低、油脂较少的食物，如冷面、沙拉，或者汤汁较少的食物，如手撕鸡饭。
建议三：别为了节俭，重复使用一次性塑料制品
相对的，价格贵的耐用塑料往往更稳定更安全，因为他们的标准检测流程包括了例如“冲洗1000次后释出物质量不会有害人体健康”、“摩擦1000次保持表面完整不崩解”等要求。
另外，很多一次性制品在生产中并不会经历必要的清洗、杀菌环节，即使是餐具，成分复杂的粉尘和细菌大概率会随着产品一起被我们吃进去。广东人在外用餐前习惯用茶水冲一冲餐具的习俗，不完全是玄学安慰。如果接触了快递包装等一次性塑料制品，也建议洗手。
其实对于“用完就丢”的东西，商家会比消费者更不在意他们的质量和安全。最近315爆出的关于一次性内裤、卫生巾的问题也印证了一点。
很多人并不清楚，卫生巾也是塑料制品，传统卫生巾表层是打孔膜（网面）或无纺布（棉面），中间吸水层才会使用绒毛浆，有些也会添加吸水树脂，底层采用PE聚乙烯薄膜防渗漏。如果是液体卫生巾，则更和植物纤维没什么关系了，它的吸水层是一种专利聚丙烯酸酯泡沫，也属于一种塑料。
我自己早在几年前就改用可重复使用的硅胶月经杯了。考虑到卫生巾至今还没有一个让人放心的国家标准，对此很担心的读者可以考虑一下这一选项，自己把控清洁消毒环节。
另外，很多一次性塑料制品并不会在标注塑料类型，靠肉眼又很难识别。既然分不清，就尽量不主动使用，如果被动获得，可以有限度地使用几次，或不作为食物容器使用。
建议四：不用保鲜膜和保鲜袋
更何况它们的“保鲜”功能也并不那么好用。保鲜膜和保鲜袋本身并无杀菌保鲜的性能，主要是通过隔绝空气和污物达到效果。但有时候也会起到反效果——相信大家对烂在保鲜袋里的蔬菜叶子并不陌生。我直接丢进冰箱抽屉的菜反而放半个月都没问题。
对于需要分装保存的食物，不锈钢或PP塑料密封盒不仅能胜任，不锈钢的速冻效果比保鲜袋更适合保存肉类，硬质材料也不会像薄膜那样直接冻结粘连在食材上。哪怕是厚实的密封袋，强度也比他们好一些。
如果感觉离不开这两样，强烈建议至少要避开PVC，并且平时使用也不要加热或接触高油食物。我家也在使用PE材质为主的密封袋，但我基本不会拿来装含油脂的食物，泡菜类的食物一定是用玻璃密封盒装。
建议五：拒绝无纺布和洗衣凝珠等“隐形”塑料
用主动制造大量微塑料来交换一点点方便，我认为这笔交易并不划算。更何况这些产品因为固定了规格而容易超量使用，价格也比传统洗涤剂昂贵。
四、我们和塑料的安全距离
但不要因此而感到焦虑，毕竟“解决塑料污染”作为专业性极强的公共问题，其责任应该落在政府、企业和专家头上。当你开始担心个人改变无法解决问题，却仍然感到难以克制的焦虑和无力时，你可以告诉自己，“我不是污染的第一责任人”，并尝试敦促真正应该做出改变的人去履行他们的职责。
我们剩下能做的，就是把握的是和塑料的安全距离，有限度地在安全范围内使用塑料制品。转变心态很重要：不再将塑料制品当作可以即用即弃的“方便产品”，而是有使用范围的耐用品之一。就像金属餐具不能进微波炉、釉上彩陶瓷有重金属风险，既然金属陶瓷用得，塑料也用得，但是需要注意使用场景，保持安全。真正危险的是，即使生活中充满塑料，却仍然对塑料一无所知。
现代社会中有那么多危及人类的风险因素：抗生素滥用、二手烟、食用油污染……塑料只是其中很平常的一种。至少事实证明，吃了微塑料不会马上死掉，也不会就此变成“塑料人”，那么和塑料和平共存就仍有希望。
参考资料
[1]Haipeng Huang et al. ,Microplastics in the bloodstream can induce cerebral thrombosis by causing cell obstruction and lead to neurobehavioral abnormalities.Sci. Adv.11,eadr8243(2025).DOI:10.1126/sciadv.adr8243
[2]无毒先锋,食通社.解毒档案-食物包装知多少[R].2020.
[3]BFFP.塑料图集-合成聚合物的世界-事实与数据[R]2019.:11/17/34-35.
[4] From Pollution to Solution: A Global Assessment of Marine Litter and Plastic Pollution [R]. United Nations Environment Programme，2021. 1.1https://www.gdr-po.cnrs.fr/docs/UNEP_2021.pdf
[5]Marfella, R., Prattichizzo, F., Sardu, C., Fulgenzi, G., Graciotti, L., Spadoni, T., … & Paolisso, G. (2024). Microplastics and nanoplastics in atheromas and cardiovascular events. New England Journal of Medicine, 390(10), 900-910.
[6]Chen, J., Chen, G., Peng, H., Qi, L., Zhang, D., Nie, Q., … & Luo, W. (2023). Microplastic exposure induces muscle growth but reduces meat quality and muscle physiological function in chickens. Science of The Total Environment, 882, 163305.
[7]贺艳,王晶,赵曼,等.可降解微塑料对磺胺嘧啶的吸附行为研究[J/OL].环境科学与技术,1-15[2024-04-15].http://kns.cnki.net/kcms/detail/42.1245.x.20240330.1555.008.html.
[8]5 Gyres Institute.BETTER ALTERNATIVES 3.0[R].2023.https://www.5gyres.org/betteralternatives.
[9]Fackelmann,G.,Pham,C.K.,Rodríguez,Y.,Mallory,M.L.,Provencher,J.F.,Baak,J.E.,&Sommer,S.(2023).Current levels of microplastic pollution impact wild seabird gut microbiomes.Nature ecology & evolution,7(5),698-706.
[10]胡红美,李铁军,朱颖杰,等.邻苯二甲酸酯类化合物的污染现状及检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(21):8573-8581.DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.21.039.
[11]柳春红,孙远明,杨艺超,等.邻苯二甲酸酯类增塑剂的污染及暴露评估现状[J].现代食品科技,2012,28(03):339-341+338.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2012.03.033.
[12]王永峰,于靖元,张浩.我国双酚类化合物在环境介质中的来源与分布及其健康风险综述[J/OL].山东科学,115[2025-03-15].http://kns.cnki.net/kcms/detail/37.1188.N.20250313.1424.004.html.
[13]QADEER A, KIRSTEN KL,AJMAL Z,et al. Alternativeplasticizers as emerging global environmental and health threat:Another regrettable substitution? [J]. Environmental Scienee & Technology, 2022, 56(3): 1482-1488. DOI:10.1021/acs.est.1e08365.
[14]EUR.Commission Regulation (EU) No 10/2011[Z].https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02011R0010-20250120.2025-01-20.
[15]GB/T 26572-2011,电子电气产品中限用物质的限量要求[S].
[16]中华人民共和国国家标准.关于批准发布《锰硅合金》等109项国家标准和4项国家标准修改单的公告[OL].https://std.sacinfo.org.cn/gnoc/queryInfo?id=E2F76A3B449808FD198E132C41ADD96E,2024-6-29.
[17]国家市场监督管理总局.市场监管总局关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见[OL].https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spscs/art/2023/art_904e69afd8ea41c69e55509556db15f0.html,2019-11-03.
[18]United StatesConsumer Product Safety Commission.Phthalates Business Guidance[Z].https://www.cpsc.gov/Business–Manufacturing/Business-Education/Business-Guidance/Phthalates.
[19]华英迪,许宜平,赵高峰,等.塑料添加剂的环境迁移、毒性测试与风险筛查：进展与挑战[J].生态毒理学报,2024,19(02):93-111.
[20]安妮·雷纳德.东西的故事[M].浙江人民出版社，2014-3.
[21]绿色和平.保麗龍是6號塑膠？聚苯乙烯（PS）有毒？可回收嗎？[OL].https://www.greenpeace.org/taiwan/update/36710/%E4%BF%9D%E9%BA%97%E9%BE%8D%E6%98%AF6%E8%99%9F%E5%A1%91%E8%86%A0%EF%BC%9F%E8%81%9A%E8%8B%AF%E4%B9%99%E7%83%AF%EF%BC%88ps%EF%BC%89%E6%9C%89%E6%AF%92%EF%BC%9F%E5%8F%AF%E5%9B%9E%E6%94%B6%E5%97%8E/.2023-7-6.
[22]国家发改委.国家发展改革委 生态环境部关于进一步加强塑料污染治理的意见[Z].https://www.mee.gov.cn/xxgk2018/xxgk/xxgk10/202001/t20200120_760495.html.2020-1-19.
[23]Alonso-López O, López-Ibáñez S, Beiras R. Assessment of Toxicity and Biodegradability of Poly(vinyl alcohol)-Based Materials in Marine Water. Polymers (Basel). 2021 Oct 29;13(21):3742. doi: 10.3390/polym13213742. PMID: 34771298; PMCID: PMC8588384.
[24]Suzuki, M., Tachibana, Y. & Kasuya, Ki. Biodegradability of poly(3-hydroxyalkanoate) and poly(ε-caprolactone) via biological carbon cycles in marine environments. Polym J 53, 47–66 (2021).https://doi.org/10.1038/s41428-020-00396-5
[25]联合早报.研究：人脑样本所含微塑料八年增50%[OL].https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20240901-4534890.2024-09-01.
[26]央视网.湖南永州通报“罐车侧翻致粗苯泄漏”后续：水质断面全线持续稳定达标，终止应急响应[OL].https://news.cctv.com/2025/02/09/ARTIXRe9KRUkrpK32wRTqfGW250209.shtml.2025-02-09.
[27]中华人民共和国是生态环境部.案例：山西新绛粗苯罐车侧翻泄漏次生突发环境事件[OL].https://www.mee.gov.cn/ywgz/hjyj/yjxy/201912/t20191228_752089.shtml.2019-12-28.
[28]浙江省市场监督管理局.如何正确选购卫生巾产品?[OL].https://zjamr.zj.gov.cn/art/2021/12/15/art_1228969910_59011990.html.2021-12-15.
[29]always.Always FlexFoam: Made Differently, Works Differently[OL].https://www.always.com/en-us/about-us/what-are-always-flexfoam-pads-made-of.
[30]界面新闻.315晚会曝光一次性内裤徒手制作不灭菌，涉浪莎、贝姿妍、初医生等品牌｜3·15特别报道[OL].https://mp.weixin.qq.com/s/k3VCukMVWur0V8dBerR3Sg.2025-03-15.
[31]界面新闻.315 晚会曝光用废料垃圾生产卫生巾纸尿裤，涉及米菲等多个品牌丨3·15特别报道[OL].https://mp.weixin.qq.com/s/FWQwEjPGXR3ghsJUR9iyVg.2025-03-15.
[32]Hernandez LM, Xu EG, Larsson HCE, Tahara R, Maisuria VB, Tufenkji N. Plastic Teabags Release Billions of Microparticles and Nanoparticles into Tea. Environ Sci Technol. 2019 Nov 5;53(21):12300-12310. doi: 10.1021/acs.est.9b02540. Epub 2019 Sep 25. PMID: 31552738.
编辑：王昊