立冬暴雪，京郊农民措手不及
2021年的第一场雪，比以往时候来的更早一些。当北京市民在故宫和景山排队看雪景的时候，京郊和河北的农民在忙什么呢？都说“瑞雪兆丰年”，农友们怎么看呢？我们和几位农友聊了聊，发现大家虽然对降雪有所准备，但事到临头，损失在所难免。
“虽然看到天气预报，但还是低估了这场大雪，没想到这么大，”河北承德恋乡农场的返乡青年温志强说。
周六白天，他和妻子任盈盈还在北京有机农夫市集摆摊卖菜，散集后，他们赶紧驱车回农场，赶在初雪前给大棚盖上棉被保温。
没想到大雪足足下了一夜，白天也一直没停。一家人冒着大雪除雪，防止大棚坍塌，也为了让光照进入大棚，维持棚内温度。忙了半天，才给一个棚除完雪。中午一看，地里已经积了快40厘米厚的雪了。
他们之前在东北上学，是八一农垦大学的同学，“在黑龙江也没怎么见过这么大的雪，”除了一天雪的志强感叹道。
因为没料到降温来得如此之快，他们秋天在大棚里种下的西兰花没了收成。露地还有一些菜不够大，没来得及收，所有的菠菜都被大雪覆盖，盈盈觉得它们可能扛不过这几天的低温。
北京初雪的时间跨度很大，从10月底到2月中旬都有，一般集中在11-12月，常年平均初雪日是11月29日。但从过去70年的气象记录来看，立冬前就迎来初雪，也很罕见，只发生过6次，何况这次初雪即暴雪，打乱了农友们的种植安排。
北京顺义的陈艳红是典型的传统农妇，在家门口种了40多年菜。这场雪也让她措手不及，到了周日白天，积雪快20厘米了。
“地里的菠菜和油菜给砸趴了，支的那些拱棚都不行了。还有些大白菜没来得及收，给捂雪里了。”
她觉得今年的天气一点都不正常，夏季多雨有涝灾，入冬又太快：“按理说瞧着这雪，明年应该是好兆头，不过也不好说。”
不过这点小灾，陈大姐也没太放在心上，她还惦记着周二去那里花园赶集，除了做她最受欢迎的玉米面菜团子，“我还打算做些馅饼呢！”
北方很多蔬菜大棚上会用棉被来保温，但一旦遇到大雨大雪天，重量一大，容易塌方，不但损毁蔬菜，修理重建大棚的成本更高，还耽误种植周期。
顺义的悟博苑农场吸取教训，周六晚上，他们连夜启动了“棚中棚”方案，给大棚里的蔬菜再盖一层薄膜保温。
顾得了棚内，就顾不了棚外了。不过悟博苑的女主人林嫂对自家白菜很有信心：“此刻才是它们开启味道的初始，值得期待。”
在平谷区种蘑菇的秦热虽然被大雪封了门，但依然很淡定：
“像这些自然灾害，提前预防，把工作做到位，就不会有大损失。虽然有些小损失，都是可以接受的，是常规的影响，不是意外。”
春天扛风灾、夏天有涝情、秋天怕干旱、冬天防暴雪。面对天气的变化，农友们只能苦中作乐，积极面对。
“咱们做农业的太伟大了，顶天上司就是老天爷，”张家口快乐返乡青年农场的李遇夏说。
然而，正在英国召开的气候变化大会上，科学家和政治家们都在强调：老天爷也受我们人类活动的影响。全球各国必须通力协作，减少温室气体排放，减缓气候变化，同时提升脆弱人群，包括农民适应气候变化的能力。
北京这场提前到来的初雪也许无法直接归因到气候变化，但我们每年都能感受到越来越多的极端天气，而农民和农业是受影响最直接的群体和行业。而真正的生态农业，既能起到固碳减排的作用，也对气候变化有更强的适应性，关心和支持生态小农，也是保卫我们自己的粮食安全。
借用秀才豆坊孙秀才的一首小诗，分享一些希望给各位读者：
立冬遇雪
西风吹落半树空，
绿鸭浅凫苇畔行。
风萧萧，荷寒寒，
层冰蔷薇一绽红。
采访：冯启华
图片：各位农友及北京有机农夫市集
编辑：天乐