重建消失的附近,面向未来的农业

●2021年6月,本文作者王睿在新疆和田拜访农友。

一、我们还敢想象一个更好的社会吗?

记得几年前,我在北京有机农夫市集的同事晓云生发表过一次演讲,题目是“从什么时候开始,我们不再敢想象一个更好的社会了”。这句话让我记忆深刻。但是坦白说,当时我从西北农林大学毕业五年多,先后在京郊两个生态农场工作,后来又来到城里,在市集工作,越来越觉得自己是个普通的不能再普通的人。

我们这群领着远低于北京市平均工资收入的同事们,仿佛着实配不上思考这么宏大问题。但这个问题偶尔还会想起,也常常会被一些自言自语打断:你又能做得了什么呢?这个时代的趋势就是如此。

但是这几年我的想法又有了改变,越来越觉得,如果不把你的不同意见说出来,这个世界会越来越走向你不能理解的方向,变成你不希望看到的样子。

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农民老凯|美国农夫市集笔记

文|尚毅

作者按

我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个小镇。本地农夫市集自创办至今26年,我们见证了它十年的历史。这一系列小文旨在记录我们在市集上结识的农民的故事,以及我自己对美国农业经济的一点观察。

老凯家养野牛,听着有点自相矛盾。也有人叫它们水牛,不是那种驮着牧童的水牛,是北美水牛(bison),两种牛有一定亲缘关系,并不很近。北美水牛至今没有驯化,但是据老凯说,性子不算太烈。人当然不能靠近,不过用活动电围栏很容易赶。

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小市场里的倒爷风波 | 美国农夫市集笔记

作者按

我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个小镇。本地农夫市集自创办至今26年,我们见证了它十年的历史。这一系列小文旨在记录我们在市集上结识的农民的故事,以及我自己对美国农业经济的一点观察。本系列上一篇:八百亩地的挣扎

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为什么营养学的结论经常自相矛盾?

〇《内科医学年鉴》在2018年的影响力评估为19.315,是目前内科医学方面引用率最高的一本期刊。此系列文章一出,引起轩然大波。

文 |小予

最近,业内引用率最高的国际学术期刊《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)发表了一系列的综述文章,指出摄取牛羊肉等红肉或加工肉对人体健康并没有明显的坏处,建议成人不用费心去改变摄取红肉的习惯。

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