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分类: 未分类

未分类Posted on2023年5月14日2023年8月15日

返乡记:在餐桌上重逢,才发现从未走远

食通社说 我们关于母亲的记忆,似乎总和食物与照护有关。她也许是位厨艺了得的妈妈,记得家里每个人的喜恶,用美味的饭食抚慰人心。她也许不擅长下厨,却也常埋首家务琐事,尽己所能照顾家人。当妈妈老了,我们开始…

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未分类Posted on2023年4月19日2023年8月15日

农民和专家开会谈种子,我们一起谈了点啥?

2023年4月8-9日,农民种子网络第十届年会在中国农业大学有机循环研究院(苏州)顺利召开。食通社作为协办方来到现场,深度参与了年会议程的策划和主持。 食通社和农民种子网络共同支持的第三期“联禾计划”…

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未分类Posted on2023年3月15日2023年8月15日

315,消费者除了坐等打假,如何认“真”?

当我们谈论消费者权益的时候,我们到底在谈论什么? 国际上的消费者运动通常会从四个视角来谈权益:安全权(the right to safety),知情权(the right to information…

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未分类Posted on2023年2月21日2023年8月7日

写在“气候变化与生态小农”报告发布前

2021年夏秋,北京经历了122天的超长汛期,京津冀晋豫陕等北方6省(市)降水量达到1961年以来历史最多。 同年秋天,我开始学习自然资源线上硕士的课程,选了一门气候变化适应课,后来又入选了自然之友的…

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未分类Posted on2023年2月20日2023年4月29日

每年保育两百多种农家种,这家有机农场是怎么做的

食通社说 随着商业化的种业日渐发达,农家种、老品种越发边缘化。它们的消失,不仅是生物多样性的损失,更意味着多样的地方饮食传统与文化的逐渐衰败。但现在,越来越多的保种人意识到了农家种的重要性。在科学方法…

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未分类Posted on2023年2月13日2023年4月29日

艺术未必能活化乡村,但广东阿姨一定能活化艺术

今天发布的中央一号文件,主题毫无悬念地又是乡村振兴。当乡村工作连续20年成为一号文件的主题,无论是媒体、公众还是政府,总得搞点创新,“找找亮点”。过去几年,艺术参与乡村振兴,就是这样一个亮点。而源于日…

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未分类Posted on2023年2月1日2023年8月7日

虎头一年,我们没有蛇尾呀!|食通社的2022

对大多数人来说,2022年像坐“过山车”一般起起伏伏。 食通社的同事们也和大家的心情相仿,工作计划从2021年“上山又下海”的雄心壮志,变成了提心吊胆的惴惴不安。

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未分类Posted on2023年1月20日2023年8月7日

2023,到底要不要有新年计划啊|食日谈 Vol.14

2022年,食通社的播客“食日谈”上线,并在这一年播出了12期。在过往的文字和活动之外,食通社终于可以用声音的媒介和各地的朋友们交流。令我们最开心的是,有1400多位听众在平台上订阅了我们,特此感谢。…

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未分类Posted on2023年1月12日2023年8月7日

对中国孩子来说,“回归自然”到底意味着什么?|食日谈 Vol.13

在疫情中被“憋坏”的人们期待着亲近自然。在城市的周围,野餐、露营、自然教育越来越流行。在瞬息万变的世界之中,“乡土”和“自然”对于当下的中国家庭和孩子们来说,到底是一阵风的流行,还是返璞归真? 疫情之…

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未分类Posted on2023年1月1日2023年8月7日

新年有奖问卷|100+场活动,25本书,你学会好好吃饭了吗?

各位读者,新年好! 过去5年中,围绕食物和农业领域深深浅浅的话题,食通社发布了486篇原创文章,内容跨越了城市和乡村的边界,也打破了学科的藩篱,涵盖食农政策、乡村发展、有机农业、合作经济、食品安全、营…

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未分类Posted on2022年12月21日2023年1月3日

越波折,越韧性|2022年底开启全新北京丰年庆!

北京丰年庆在我们的想象中,是一个线上线下结合,展览、市集、公共活动应有尽有的可持续生活嘉年华。 然而,好事多磨,一波三折。 原定于11月19日和20日的线下活动因为疫情的冲击而延期。紧接着,11月17…

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未分类Posted on2022年12月13日2023年1月3日

负责任地购买食物,就是在保护生物多样性

提起生物多样性,你会想起什么?是濒危的野生动物,是正在消失的红树林,或是被大火威胁的亚马逊雨林? 但是,保护生物多样性不光意味着保护地或是具有标志性的自然生态系统。正在蒙特利尔召开的联合国《生物多样性…

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未分类Posted on2022年12月8日2022年12月8日

带网红回家卖脐橙,才知道果农有多艰难

我是风车,在广州的一家社工机构工作。我的老家在脐橙主产区,几乎每个村民家里都会种上几百上千棵,孩子上学、日常生活、建房买房都要靠它。我家也不例外,从我记事起,家里就种有一小片脐橙。 今年,我第一次找抖…

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未分类Posted on2022年12月5日2022年12月7日

建立韧性食物体系最好的时间是十年前,其次是现在

以下文章来源于三粒豆 ,作者周娅 食通社说 上周,食通社作者周娅分享了她于2020年疫情期间,所体验和观察到的英国小镇的韧性食物体系。 他们的经验虽然解决不了我们眼前的问题,但既然“种一棵树最好的时间…

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未分类Posted on2022年12月1日2022年12月5日

封城期间,这个英国小镇如何依靠本地食物体系渡过难关?

前几天和朋友谈起广州疫情中,我们究竟可以做些什么,我分享了2020年初疫情期间,我在英国小镇托特尼斯(Totnes)的生活经历。

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未分类Posted on2022年11月26日2022年11月26日

六个人被封在办公室的七天七夜(附物资清单和健康攻略)

最近生活在北京的人仿佛天天都在开盲盒。没人能够预料,第二天醒过来,小区是否会被封,或者出门后还是否能回家。 三年来,食通社发布了十多篇关于疫情和食农议题的文章,编辑部每个人都在家里做好了充足的封控囤货…

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未分类Posted on2022年11月10日2022年11月19日

探访德国消费合作社:百年运动的历史与今天

食通社说 前几天,供销社的重出江湖引发热议,唤起了计划经济时代的记忆。然而,几乎没人注意到,供销社全名是“中华全国合作供销总社”,是始于100多年前的国际合作社运动的一支。 今年夏天,食通社的老朋友陈…

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未分类Posted on2022年11月7日2022年11月19日

多讲原理,少谈农法:农民需要怎样的培训?

食通社说 为什么果树得病了,农民不知道怎么办?为什么农民想学到真技术这么困难,最后还要事事指望农资公司和有经验的师傅?手足无措的农民轻信了农资推销商,就容易掉入农化体系的陷阱,加肥加药,产量却不见提升…

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未分类Posted on2022年11月1日2022年11月23日

来,共同展现多样的美好 | 北京丰年庆共创开启

再过60天,2022年就结束了。回望今年发生的公共事件,很难不感到抑郁与无力。 长期关注食农议题的食通社,感受最切身的是气候变化对生态小农的影响。 今夏的高温干旱让湖南洞庭湖畔的橘农经历了大幅减产;广…

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未分类Posted on2022年10月31日2023年11月1日

清北教授怎么买菜?在合作中实现靠谱生活

食通社说 夏日的一个中午,我们拜访了金海兰。泡一壶茶,不知不觉中,一聊就是两个多小时。 2017年,金海兰发起了主要由清华、北大两所高校的教职工和家属组成的“清北消费合作社”,组织消费者共同购买生态有…

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

Foodthink is a Beijing-based non-profit dedicated to improving communication, knowledge, and expertise sharing around sustainable food systems.

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