本文为了回答人生最根本的哲学问题，那个著名的灵魂三问：吃什么？怎么吃？为什么？ 有人说：不对，灵魂三问不长这样。但人和人的灵魂不一样。吃货的灵魂三问，就是这个。

食通社说 2022年，或许已经成为国人关注气候变化的元年。经历了夏季的高温干旱与暴雨，反常的天气仍然没有结束。时至10月，湖南和江西的旱情仍在继续。 但正如三和雨顺的李哥经常引用的一句古语：“良农不为…

“吃牛肉不环保”、“规模化养殖造成污染和土壤退化”……在以消费工业肉为主的欧美国家，这些论述几乎已经成了社会共识。 但养殖一定等同于工业化养殖吗？这些年的研究让我发现，还存在一种更环境友好的养殖方式，…

这一期「食日谈」节目里，食通社的天乐和王昊依然人在路上，和嘉宾罗立双一起拜访农友。在途中，罗老师向我们谈起了他自己的故事。 曾经从事农资推广的罗立双，因为看到广东有大面积柑橘类果树患上“果树癌症”黄龙…

“吃蘑菇”好像是生活里的一件小事，但是提到去云南吃“菌子”，似乎是一件又神秘、又昂贵、又好玩的大事。无论是松露、松茸，还是其他不常见的“菌”，这些来自云南的“野生菌”伴随着日渐发达的冷链物流体系和一系…

食通社说 当公众在讨论每日优鲜的倒下时，曾经辉煌的菜市场似乎被人遗忘了。 人们的消费习惯在改变，超市、电商、外卖，都在分流菜市场的客流。大城市中的菜市场也越来越少，相继或被关停、或被改造。 “灵活”与…

“站在挡水坝上，蓄水沟水满了，高粱全倒了。那红红的高粱穗，坚强地昂着头，让果实不浸泡在水里。” 这是8月19日一早，河北滦州糯米庄村三和雨顺农场的李技栋发出的一条朋友圈。

菜市场正在我们的生活中消失吗？ 作为中国人生活中不可缺少的公共服务设施，菜市场似乎越来越远离我们的生活。人们的消费习惯在改变，超市、电商、外卖，都在分流菜市场的客流。而大城市中的菜市场也越来越少，即使…

在跨国航班只需要十几个小时的今天，要花整整两天才能抵达的山村似乎离我们很远。 八月初，我从北京出发，下了高铁、搭上拼车，翻过盘旋曲折的山路，途中做了三次核酸，终于在两天后到了甘肃陇南的深沟村。

我从7月11日开始加入美团外卖。到8月10日，共计工作了31天。 回看这段时间的经历，除了手上留下的黝黑的晒痕以外，有第一次送单时的快乐、有持续工作的煎熬、有大雨爆单时的慌乱、也有摔车时的崩溃和泪水。…