各部门请注意，食通社“占领集室 3.0”暨年会特别企划，正式启动！ 2月7日（周六）10:00-22:00，我们将接管北京有机农夫市集在三元桥的社区店——集室。这里不仅是我们日常工作餐的食材来源，更是…
2025年初春节的时候，家庭聚餐的主题是AI，具体说是刚刚一炮而红的DeepSeek。家里年轻一辈开口闭口都是AI。我有点儿隔膜，跟前两年ChatGPT刚出来时候差不多。 如果我如饥似渴虚心好学，也许…
2025年 11月，眉山农民赵立顺看着村里被放弃收割的水稻田，心疼得直摇头。但这些田不是他的，也不再是村民的，而是“老板”的——土地流转后的外地包地大户。2024年底，村里几个队的百亩土地被统一流转，…
一、九年，变与不变 2026年1月5日，看到农民日报题为《河北农村取暖问题，不能再耽搁了》的报道，我恍然一惊，以为穿越回了九年前。 我是河北人。2016年是很多乡亲过的第一个无煤无气的寒冬。再往前几年…
这是食通社2025年的最后一篇推送，没想到吧，不是总结！（其实是因为年终总结还没铲出来，请稍后再拨……） 不妨先来看看我们在刚刚过去的广东丰年庆上整了哪些活儿吧！ 气候科幻小说共创 感谢一年一度的丰年…
杂草不是他者，杂草就是你我。 ——迈克尔·波伦，《杂草、玫瑰与土拨鼠：花园如何教育了我》 去年以来，我跟随食通社伙伴们走访了全国十余个生态农场，从北京到长三角的沿海都市，再到广西、云南等地区。每一个农…
一、让老农看不懂的都市农夫 在北京城郊，靠天吃饭的传统农民断崖式减少，有机会的村民都进城找工作领薪水。与此同时，许多城市居民出于对种地的热爱，在郊区租下了一小片自己的菜园。出于对共享菜地的好奇，今年夏…
我们时常认为，只要检验合格、冲洗干净、亲自烹制，杜绝变质，吃到口中的农产品就能够是健康、天然的。连肉菜的来源地、调味品的配料表都仔细检查过一遍了，总不该还有疏漏吧？ 但谨慎的城市消费者或许忽略了一种更…
食通社说 今天是十一假期第一天，不知道朋友们是否已经在踏上了路途？前阵子，食通社“好好吃饭”向读者们征集了自己在家做发酵的方法和经验，总结出发酵的三大秘方和一个很容易失败的品类！此外，我们还收集了读者…
一年多前，我在一场农业应对气候变化社区实践的交流会上，第一次听说“气候友好稻作”这种模式。上个月，我跟来自四川攀枝花、安徽芜湖和黑龙江抚远的农友一起，去到云南思力生态替代技术中心（后文简称“思力”）在…