母亲节特辑:关于吃饭、爱和一点点失控

 

 

养育一个“饭渣”小孩是种什么体验?当孩子不好好吃饭的时候,母亲们到底在焦虑什么?

 

这期母亲节特别节目,我们从“饭渣”出发,聊到的不只是挑食、喂养和菜单设计,还有代际记忆、女性劳动、亲密关系与自我认同。三个妈妈,从只吃饺子皮的童年创伤,到为一顿饭团崩溃的瞬间,再到青春期孩子的“暴食式反弹”,共同拆解“吃饭”这件小事背后的复杂情绪。也许问题从来不只是孩子吃不吃,而是我们如何在养育中,与不确定、失败和期待共处。

 

这不仅是厨艺进阶史,更是关于母职压力与女性互助的深度对谈。你会听到妈妈们如何在餐厅里扮演“人类学家”做田野调查,如何在面对社交网络和专家指导的焦虑中寻找出口,以及最重要的——如何在照顾好那个“饭渣”之前,先把自己喂饱。

 

 

本/期/嘉/宾

 

晓云生|北京有机农夫市集,一个13岁小孩的妈妈,正面临青春期巨大的“加餐”这一甜蜜的挑战。

令钰|食通社同事,现旅居新加坡,2岁“碳水狂魔”之母,正处于严重的育儿焦虑期。

本/期/主/播

 

晓晶|食日谈主播,家有11岁和8岁小孩各一,处于两人“间歇性饭渣”应对期。

 

时/间/轴

 

01:26 母亲节,我们为什么要聊“饭渣”?

02:35 一个只吃饺子皮的孩子,牵出一段跨越三十年的记忆与伤痕。

03:44 当孩子挑食,是任性,还是对“好味道”的敏感天赋?

09:25 新加坡双职工带娃图鉴:当“饭团实验”失败遇上漫不经心的老公,妈妈的崩溃就在一线之间。

13:41 孩子大了就好了?并没有!青春期少年每天“吃三顿晚饭”的甜蜜负担。

19:14 做饭不仅是体力活,更是一种隐形的情绪劳动与期待管理。

22:52 “科学喂养”如何制造焦虑? 被生长曲线统治的恐惧:那个称菜的手提秤与跌落的百分比。

34:06 代际传承:为何我妈不让我进厨房,却希望我传承厨艺?

42:00妈妈们的私心:当孩子不在家,我们终于能吃上一口带辣味的饭。

51:53 为什么现在的西红柿吃起来像橡皮?工业化食材如何影响孩子的胃口?

62:09 做饭的意义,或许不是让孩子多吃一口,而是传递一种被爱的感觉。

63:45 鲁迅也偷吃过小孩的糕点!先自己吃好,才能当个好妈妈。

 

因为娃爱吃海南鸡饭,外面买的太油太咸,于是妈妈在家做清爽版鸡饭。图源:令钰

 

蒸馒头失败。只好“废物利用”地把死面馒头拿来炒,意外成了娃最爱的食物之一。图源:令钰

 

死面馒头本馒长这样。图源:令钰

 

各式各样的碳水大赏。图源:令钰

 

爸爸的厨艺大赏:西红柿鸡蛋肥牛卷,难吃到全家人都放弃进食。图源:令钰

 

生长曲线从50%掉到30%,成为老母亲每天焦虑的根源,直到扔掉体重秤,才得以解脱。图源:令钰

 

来自晓云生的朋友圈,令人不禁感叹,很想要这样的妈妈。图源:晓云生

 

给小朋友的饭大赏。图源:晓云生

 

来自于5月8日母亲节前两天晓云生给自己做的糊弄饭。“肉汤和米饭是昨天吃剩的,豆皮是早上卷黄瓜蘸酱剩的,生菜是给娃吃了里面脆嫩的部分,扒下来两片外面的叶子。”图源:晓云生

 

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关于「她与地」专栏

今年是联合国“国际女农民年”,食通社开启「她与地」内容专栏,关注农业与食物体系中的女性。我们将走进田野、市场、渔港、牧场、厨房、实验室与城市街巷,看见那些常被忽视却始终在场的女性——她们参与生产、研究、烹饪、流通与照护,以劳动经验与智慧支撑着我们的日常生活。她们既是土地的耕作者,也是乡村与食物系统的重要建设者。我们希望通过访谈、书写与工作坊,讲述她们的故事,认识女性的参与如何塑造我们的食物系统,也邀请大家一起探讨:对于食农女性劳动者来说,一个更公平、更有尊严的未来如何发生。

 

 

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如无说明,图片均由本期嘉宾提供

播客音乐:岜农

策划/制作:晓晶

编辑:令钰

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