离开城市去农场，“逃避可耻但有用”？
食通社说
希望入选第二期的各位伙伴能带着这些问题再次出发，做好多重准备，在实习农场开启返乡第一站！
农场实习给你带来最直接的改变是什么？
崔静雯
2022.03-06 银林农场实习生
现在是银林村的新“村民”
现在回看参加实习生计划，真是我人生重启的一大步。
我从小在城里长大，虽然有过一些乡村工作的经验，但在乡村生活的时间很少，没有下过地，根本认不得地里的菜，更对生态农业一无所知，但是来农场以后就“入坑”了。我开始关注食物，关注生活本身，生活也因此变得更有实感。现在我的肠胃已经可以分辨出食物的不同，如果我到城里吃饭，肠胃肯定会不舒适。
在农场实习的那段时间，我有了很多关于生态农业、种植以及食物的思考，比如我们什么时候该吃什么，这段时间食物是什么状态。在城市生活最大的虚假感是，我们觉得什么都可以用钱买到。但当你真的和土地打交道的时候，才发现照顾土地和作物充满了挑战。如果天气异常导致吃不到这些食物时，就会开始珍惜。
去年我刚到农场的时候，正好是番茄的丰收季。到4 月份番茄没了的时候，我心想：太好了，我已经吃到再也不想看到番茄了。而等到 12 月份，终于能再吃到番茄时，突然有股强烈的喜悦感，这是在城市工作根本体会不到的。
通过农场，还会认识很多神奇、特别的人。比如我们的农场主郭锐，他竟然愿意在大家都选择城市的情况下，回到乡村去做农场、生态农业。在大环境下，这还是一个很非主流的事情。我就会想，原来生活还有另外一种活法，原来我不想着天天赚钱，也可以活得很滋润，这打开了我新的人生方向。
往期文章▼
农场实习是不是很累？和城市青年的996有什么不一样？
张斌
2022.02-08 致良田生态农场实习生
曾就读于广州实务学堂，现在是一名返乡创业青年。
我在农场待了大概 6 个月，参与了蜜瓜、小米、玉米、土豆、南瓜的播种、拔草和浇水等工作。农场生产的负责人“赵队长”是我师父，他是一个特别好的人，我从他身上学到了毅力和坚强。“队长”还教会了我好多东西：开拖拉机、开铲车、修水、修电、做饭……他不在的时候，这些活都是我来干的。
在农场干活确实挺累，我每天跟着农场的工人一起下地，工人们大都五六十岁了，但他们干了半辈子农活，干活特别快，我有时候都跟不上他们。虽然我没在城市里边上过班，不过我觉得单从体力来讲，是比 996辛苦的，因为地里的庄稼不会给我们放假。不管刮风下雨，还是白天黑夜，每天都要照看着它们。
从我个人来说，虽然很累，但是挺快乐。我在阿拉善期间，大多数都是晴天，每天天都很蓝，视野也很开阔。傍晚的时候可以看到夕阳就在荒漠的边缘。我在农场基本上感觉不到焦虑，每天就是照看自己种的植物，看着蜜瓜从发芽生长到开花结果。闲暇时也看看书，有时候还跟干活的老太太们打打牌。
我之前在广州实务学堂上学，那会儿的目标就是回家做农业，但当时我并不清楚现在农业的状况。农场实习结束后，我对农业有了更深的了解。以前我只知道我们牧区的牛粪可以烧火，没想到牛粪放到地里比化肥的效果好多了。我还把老家的传统农业和生态农业做了比较，希望能保留传统农业中好的部分，不好的我可能会对它进行改造。
最后，想对下一期实习生说：做农业确实很辛苦，但是如果太简单了，就没有一点挑战性了，所以只要喜欢，那就去做吧！
相关文章阅读▼
去农场实习，是一种“逃避可耻但有用”吗？真实的农业是什么样的？
李钰
2022.02-06 乐田海湾农场实习生
现在正探索着新的生活方式
我是村里的孩子，所以对于干农活并没有特别新奇。以前我只是帮爷爷奶奶做些简单的农活，真正接触到农业以后，发现需要学习的东西很多，包括什么季节种什么东西、怎么种、怎么规划，比以前复杂了很多。
我当初为什么想参加农场实习呢？坦诚地讲，是因为我在原来的工作岗位上时常会思考以后的人生，想要换一种生活方式，刚好接触到有机农业。我觉得文化或者价值观念，像是一种现实的过滤器，塑造了一个短暂的催眠，让人产生很多幻想。
可当幻想真正落地的时候，现实的东西就会让你有一些纠结。好多人可能跟我一样，因为想转行或是想换一种生活方式来参加实习。但我想说，先不要想得太多，我的农场导师袁老师也告诉我不要想太多。当你接触农业以后，你的思考和认知可能会发生变化。
接触农业的时间长了，在农村待久了，去到城市也许会有一些紧迫感。而在乡村却很开阔，可以完全沉浸在生活和工作状态中。但是对于人生后期的一些选择，其实我们都必须面对，无法逃避。来农场实习，只是换一种环境去选择自己的人生方向，并不能解决终究要面临的一些人生问题。
相关文章阅读▼
出发去农场前，最需要做好哪方面准备？
李晨照
2022.06-12 悦丰岛有机农场实习生
希望自己成为懂农业、爱农民、爱农村的人。
我实习的悦丰岛农场会做很多老种子保育的工作，我接触和了解比较多的是农业种植这方面。从学习方法来讲，农业是一个很完整的技术体系，涉及很多环节和各方面的知识，既需要对细节的了解，也需要对整个技术体系有一个全局的观念。
农场的老师经常跟我讲，在任何一个农场学习到的东西，只适用于这个农场所在的自然地理环境以及它现有的生产规模和技术水平。农场所采取的一些技术手段都是在地化的，我们学到的任何东西都是不能够照搬照抄的。
半年实习下来，我的感悟是，每个人是带着自己原有的知识结构、性格特点去到农场的，大家都已经是很成熟很完整的人了，来到农场之后，要能够主动设计自己的学习过程，有一个属于自己的清晰目标。否则，如果亦步亦趋地去做一些事情，不一定真的适合自己。同样是除草，农民除草和一个生物学家除草，他们看到的东西会是不一样的。你想要看到什么取决于你自己，而不是你去的农场。
另外，农场导师是一个传道授业解惑的人，特别是解惑。只有自己去实践了，有了思考，知道的越多，产生了疑问，才能从跟导师的交流当中得到更多，才能够跟你的导师有比较平等的交流，你们才能够真的一起学习和成长。如果什么都不懂，那什么都学不到。
在农场实习这几个月是人生中非常珍贵的一段时间，一定要珍惜自己付出的时间。希望大家都能够学有所成！
农业不是浪漫化的田园牧歌，生态农业也不是简单的回归传统。对生态农人和返乡青年来说，“务农”是对可持续生态与生活的探索，是对未知的兴趣，也是对生命和自然的敬畏和对家人和社区的责任。
期待入选第二期实习计划的年轻人们，能为农场注入新的活力，同时也能从导师身上学到农场管理、生产技术、销售推广等方面的宝贵经验，降低自己将来返乡创业的学习和试错成本，在实习伙伴的共学网络中互相启发，一起成长。
欢迎持续关注食通社的生态农业实习计划！
文字整理：燕鸥
编辑：泽恩