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标签: 饥饿

食物观察Posted on2019年4月11日2019年4月12日

有机农业好在哪里?能喂饱我们吗?

作者|乔辉 中国农业大学资源与环境学院副教授,生态学专业博士。1995年在中国农业大学工作至今,主要从事有机/生态农业及土壤污染生态学教学和科研工作,同时也是国家有机工作组成员,及IFOAM认可组织I…

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食物观察Posted on2018年4月13日2019年10月16日

为什么明明有足够多的粮食,却还有八亿人在挨饿?

作者 | 孙天舒 因为只有对“吃”才能保持持久而高亢的兴趣,所以立志将探索“如何更好地吃”作为终身事业。目前从事国际发展援助、可持续农业和鸡丝凉面烹饪研究工作。 人一天两三次感到饥饿——如果不是这样的…

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

Foodthink is a Beijing-based non-profit dedicated to improving communication, knowledge, and expertise sharing around sustainable food systems.

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