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标签: 北京

小农故事Posted on2019年5月23日2019年6月28日

和睡在我上铺的兄弟一起回乡种栗子 | 小农故事

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劳动行Posted on2019年4月16日2019年10月22日

在北京,有这么一群人,周末花钱跑到农村捡垃圾

食通社说 :开春啦,也开启了我们今年的第一场“劳动行”。4月13日,十多位食通社的读者和北京有机农夫市集的集友结伴,来到了“疯狂农夫”王鑫在大兴的溪青农场,但活动内容竟然是……捡垃圾?

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食物观察Posted on2018年10月30日2019年6月26日

北京菜市场调研(下):为谁改造?为谁升级?

– 食通社说 – 北京的菜市场正在消失。为了找到背后的原因,以及北京食品流通的未来,食通社和几位媒体机构的小伙伴在过去近一年的时间里,研读政府文件,走遍全市近20个仍在运营的菜…

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食物观察Posted on2018年10月29日2019年6月26日

北京菜市场调研(上):为谁存在?为谁消失?

– 食通社说 – 北京的菜市场正在消失。为了找到背后的原因,以及北京食品流通的未来,食通社和几位媒体机构的小伙伴在过去近一年的时间里,研读政府文件,走遍全市近20个仍在运营的菜…

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食物观察Posted on2018年5月28日2019年6月26日

“新零售”,不为赚钱为什么——台湾学者帝都观察记

食通社作者|万尹亮 台湾逢甲大学公共事务与社会创新研究所助理教授。他在英国埃塞克斯大学社会学系取得博士学位,研究消费文化、另类市场、东亚资本主义比较。近年研究食农网络在台湾和大陆的发展,探索生产者和消…

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小农故事Posted on2018年5月26日2019年6月26日

一切为了好蛋:白塔家庭农场|小农故事集

小农故事集 Farmers’ Story 认识食物的生产者,了解你的盘中餐

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食物观察Posted on2018年3月26日2019年6月26日

你见过凌晨三点的北京新发地农产品批发市场吗?

在北京居住的人可能多少听说过“新发地”这个地名。做为北京交易规模最大的农产品批发市场,新发地被称为这个城市“菜篮子”,负责保障北京近八成的食材供应。日前食通君跑了一趟新发地。看到了蔬菜瓜果们是如何以凌…

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小农故事Posted on2017年12月11日2019年6月26日

“疯狂农夫”王鑫:草莓好吃,全靠技术 | 农友故事集

农友故事集 Farmers’ Story 认识食物的生产者,了解你的盘中餐

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

Foodthink is a Beijing-based non-profit dedicated to improving communication, knowledge, and expertise sharing around sustainable food systems.

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