劳动是连接人与人关系最好的纽带 | 食通社 x 溪青农场“劳动行”播报
– 食通社说 –
5月28日，16位“劳友”参加了我们举办的首期“劳动行”活动，跨城20-70公里，来到大兴的溪青农场，在“棚主”王鑫的带领下，干了一天农活：除草，起垄培土、以及超级酸爽难忘的“菌棒脱袋”。王鑫还为大家讲解了生态种植的基本常识和溪青的堆肥技巧。
95后劳友于淼姑娘用欢脱的文字记录了本次劳动行的经过，在此分享给错过本次劳动行的食通社读者。图片由各位“劳友”提供。文后还有精彩的劳友们的反馈，不要错过。
点击文末“阅读原文”，还可以看到溪青农场对这次活动的一手现场报道，看看农友怎么看这群劳友。
劳动是连接人与人关系最好的纽带
5月28日 食通社 x 溪青农场“劳动行”播报
食通社
作者
于淼
一个享受拥抱自然，亲近大地的90后素食主义者。热爱欢快的舞蹈，闲时奏一筝曲怡情。大学期间主修劳动与社会保障专业，为了家人健康，更多地关注学习自然疗法，断食、素食等。
关于“吃”，不再为了简单地填肚皮。适当地少食，多了一份对于节约、环保的思考。
今儿个五级大风呼啸，然而怎么大风越狠，我心越荡？走啊，去看我们的生态溪青农场的田园风光，劳动岂是大风可以阻挡？
溪青农场位于北京大兴区长营子镇。从城里摸到村里，少不了大家互相搭车、指道。
呵！这刚进大棚，就看见市集上的明星产品羽衣甘蓝周围杂草丛生！还等什么，带上手套，动手吧！等等等，王大哥有话要讲。
开工之前先来草莓棚上会儿课。别小看这900平方米的溪青草莓棚，可是有讲究的。
平时独自一人干活的王鑫，看到那么多劳友来帮忙，乐坏了。
王鑫大哥的一大爱好就是搞种植实验，草莓田每隔几垄地便种上不同的品种，设置不同的种植条件（比如土壤）。一垄一垄讲解过来，到了这垄偏酸甜的草莓旁，出现一片“有态度”的酢浆草，轻轻一碰，便会有种子四处“爆炸”出来，溅在人手、脸上，并不痛，很可爱！跨过此垄，彼垄便是他改良了近3年的土壤，预计2019年为大家呈现草莓新作！瞪大双眼，期待…
找找这一丛酢浆草里有没有四瓣的？
这是本季最后一拨小草莓，吃完这拨今年就没啦！来来来，自家人，甭客气！
听完课，回到蔬菜棚。锄头、铲头，家伙儿式儿配备齐全，面朝“香”土开工（王大哥讲：好的肥料是不臭的，有着泥土的芳香），背朝天的我们自然也是认真的！开拔吧，野草，走你！是不是动作太过生猛吓到了虫儿们？只见各种小虫嗖嗖乱窜，有的蹿缩成一卷。那一瞬间有点恐惧，但又感受到虫儿们没有被农药驱赶的安全感。此处省略各种虫儿的种类学名，真的是开阔了我这个城里人的视野。
劳动忙，顾不上拍，地里的昆虫小虫各种生物，何止这一种！
此次同行劳友卧虎藏龙，务农经验很是丰富！老百姓关注的食品安全到底涉及哪些领域？滥施化肥农药的危害究竟到何种程度？小孩儿们怎么参与到农田中，丰富童年见闻，从小培养珍惜食物的善念？边干边聊，不亦乐乎！
都市中人，或许早已习惯任由心中的杂草丛生。来吧，跟我们一起挥一挥锄头，快锄斩乱草，心中渐渐升腾劳动的喜悦感！
一人锄来，一人拔！见亮儿的二亩地，玉米垄沟变垄田。“哈哈哈哈哈”，请自行脑补王大哥发自丹田的笑声。杂草已除，本大哥决定微服私访不定时日，接下来暂且任玉米自然生长。小姑娘，别吃啦！你刚刚把王大哥的玉米苗当杂草给拔了，晓得不？（说的正是本姑娘我）
拔了王大哥地里的一根玉米苗，我不是故意的！
看见了没，这块地本来是一米多高的野草，现在全部清空了！
支个帐篷，开餐啦！前有餐桌，后有田。“劳友”们担心农场烹饪条件有限，自发带来了自己做的腐竹、腌芦笋、点心、酱料，甚至配沙拉的橄榄油和黑醋，配着王鑫妈妈给大家烙的饼，以及大家在农场现场采摘的羽衣甘蓝和圆白菜，吃了一顿简单又美味的“田园午餐”
劳友们的感情随着午间温度高涨，自报家门后，纷纷讲述自己对于农夫市集的热爱与关注支持，感叹缘份之奇妙。期间一位89年姑娘介绍自己当“断舍离”整理咨询师的工作，很是吸睛，令我们了解快节奏生活下人们日益渴望的内在条理与内心的平静。
记录下王鑫大哥与贤内助雪媛共同为大家准备午餐的温馨时刻。
“我就是各种不着急，撸起袖子就这么干！”
语音刚落，我们随大哥蹲下身，嗅一嗅泥土的芳香。碾一碾，是沁人的清凉。东北上亿年自然形成的黑土壤，此时此刻仿佛板块漂移。广泛涉猎各门派农法的王大哥，从读书时就开始钻研土壤，为了建设自己的农场，潜心研究，实验了好几年，这才研发出这套培养土壤的好办法。因地制宜，培养当地微生物，精准施肥，不浪费肥料。巴掌掌心分量的土壤，足够让果、菜“吃”得饱饱的！此处王大哥温馨提示，生菜的主要成分就是水，吃生菜记得要搭配羽衣甘蓝等营养密度高的蔬菜！
午饭后休息片刻，看过土壤和堆肥。接着，在烈日下，老友们迎来今日重要戏份——揭开溪青家土壤神秘面（菌）纱（袋儿），空气中顿时弥漫着阵阵酸爽！原来生态菌菇的菌棒，是培肥土壤的秘密武器。春天，王鑫从同在北京有机农夫市集卖菜的“梦的菇”秦热那里拉来30吨已经生产过各种香菇的菌棒，废物利用，用来堆肥、培育土壤。这些由菌类、玉米、大豆等各种植物混合发酵而成的菌棒，历尽一个月的自然洗礼，您可以尽情联想，那是一股什么味儿？老坛酸菜？陈年发酵大缸？亲身来到田里，给自己留个难忘的嗅觉记忆吧！
看到一个个塑料袋和棕色的团状物了吗？我们的任务就是要把这些“棕大块”从塑料袋里脱出来，以便日后统一堆肥。
来个细节图。这其实是“梦的菇”农场的菌棒，各种蘑菇就是从这样的菌棒中长出来的。蘑菇长完后，这些菌棒就是很好的堆肥材料了。唯一的缺点：发酵后，味道很酸但并不爽！以及，菌棒脱袋的劳动量太大啦！
下午茶歇之余，听王大哥讲，自己一路来的坚持，不为别的，就是一心热爱，想在这农田里多实践，多摸索，多积累经验，将来能给多大家带来些意外的收获。扎根发展生态农业，要专注，要勤恳！王鑫大胆自如地发挥着，这片草甸园，从开始的一张白纸到如今的斑斓，生发着泥土的香气。“我喜欢做‘这个’，就做‘这个’呗！”——简单话语的背后，是勇气、坚定、坦然，以及了解自己所爱的幸福感……
溪青的泥土究竟为何会孕育出如此娇美可口的草莓？亲近这片田园，劳动后自然能够领悟。欢迎更多愿意跟着王大哥踏实做种植科研的研究生们前来学习交流！常来溪青农场做客！我以后有机会也还会再来的！
劳动最光荣！
农
– 劳动行后记 –
组织这次“劳动行”之前，食通社编辑部还很担心：义务去农场干体力活，真会有人去吗？没想到很快就有20多人报名，并且最后成行的这10多位“劳友”也体现出了极高的劳动素质。
但让食通君最感慨的，还是在这次集体劳动行中所看到的结结实实“团结”的力量：
- 10多位素不相识的陌生人，在微信群里互相问候，没车的相约拼车，开车的主动在地铁站搭“劳友”同行，先到的给后来的指路，仿佛是认识已久的好朋友；
- “劳友”担心农场烹饪条件有限，自发带来了自己做的腐竹、腌芦笋、点心、酱料，甚至配沙拉的橄榄油和黑醋，大家在农场吃了一顿真正田园风光的“百家饭”；
- 当日劳动的重头戏，是清理来自伙伴农场“梦的菇”的堆肥材料，一个农场的废弃物，另一个农场的宝贝，农友合作，毫不浪费。
其他农友知道溪青有活动，也各种支援：
- 白塔农场主动出借帐篷，怕大家晒着；
- 蜗牛农场怕溪青菜不够，给了很多西红柿……
谢谢白塔农场支援的帐篷。劳友们一起把帐篷搭起来，吃饭干活就不怕太阳晒啦！
这些在“商品社会”中只有金钱才能买到的美食和服务，却在“劳动行”中由这16位素昧平生的“劳友”自发完成。这大概是本次活动最为珍贵和特殊的体验之一吧。正如溪青农场的女主人雪媛所言：劳动是连接人与人关系最好的纽带。（全文请点击文末“阅读原文”。）
至于下一次集体劳动会在何时？考虑到夏日已经来临，在农场干体力活儿基本都需要露天曝晒，大棚闷蒸，劳动条件比较恶劣，农友们虽然还会坚持下地干活，但他们担心城里人吃不了这苦，所以食通社夏天就暂时不考虑组织“劳动行”了。等到天气凉爽下来，或是有劳动强度不大的需求，再来组织第二期劳动行。如果您能组织10位左右伙伴一同前往溪青帮忙，请在后台留言，我们会和您联系。
劳友有话说
活动结束后，食通社做请各位劳友对本次活动做了评估。看看他们都怎么说吧！
“这次劳动行，您有哪些收获和体会？”
@晓云生：以后更不会嫌有机小农的东西贵了！这里面的知识、技术含量太高了，而且劳动量实在太大了……
@麦田：通过这次劳动，我觉得有机种植或者生态种植真心不容易，对土壤、光照、温度、湿度、风度、微气候都非常讲究！
@枫：这次劳动行主要体会到了有机农业与化学农业最大差别之一，其中人工的成本是无法用金钱衡量的，真心感觉到小农的不容易。
@王一：对“有机”有了更详尽的了解，做有机不容易，理解了价格高的原因。很高兴能够了解到有关农业的专业性问题（比如动植物或土壤在地性问题）
@冬敏：实地了解了溪青农场的草莓是如何种植的（之前非常好奇为什么他家的草莓这么贵），亲身参与到农场的劳作，深刻体会其中的辛苦（虽然只做了一天，但是都感觉累劈了要），收获了很多有趣的知识，参加活动的劳友们也非常的友善，劳动过程中也很欢乐，累并快乐着，气氛特别好！
@RENFANG：认识很多对农业有共同认知的朋友，对有机肥的生产有了一定的了解，体会了农友的不易，锻炼了身体，收获满满。
@翠翠：聚集不同的声音和态度去集中探讨饮食健康、生态农业等相关话题，除了活动中引发的思考，同时也会引起个体对系列相关信息的持续关注，学习和推广。收获颇丰！
@小爱：认识了喜欢的人。认知了好吃的食物。对脱菌棒终身难忘，哈哈。活动非常棒！
@安娜：认识新劳友、年轻人的劳动态度给我印象深刻。
“您有什么想对王鑫说的话吗？”
@冬敏：技多不压身！除了专注于种植，其他方面也是可以一起发展的，比如草莓还可以做什么？可以尝试挖掘出草莓的各种魅力！草莓摆中间，左边是你，右边是我们；这次的活动应该是我们走向了你，你也要走向我们，走向更多人。
@翠翠：不忘初心！
@小爱：干得漂亮！
@安娜：希望王鑫继续加油，坚持自己的想法做法。
@麦田：感谢您把草莓照顾得这么好！
@枫：坚持下去，明天会更好。
@王一：加油，请坚持
@RENFANG：你是中国农业未来的希望，加油！
带着菌袋的酸爽和汗臭，劳友们搭上地铁回家路上还不忘在微信群里贫几句。
文字编辑：春晖、天乐
图片提供：春晖、于淼、周杰等劳友
版式编辑：妞妞