返乡十二年，他在桑与菊之间寻找人生自留地 | 食日谈 Vol.18

这期节目里，食日谈主播来到了浙江桐乡，跟着返乡青年于建刚去拜访他出生、长大又回归的村庄，去看村里最后一亩杭白菊及背后的生物多样性和江南文化，还有他家养蚕缫丝做蚕丝被的现场，刚刚腌下的榨菜……

作为一位江南农家子弟，于建刚考上了大学，进入了知名外企从事广告行业，这一切似乎都通往世俗意义上的“成功”。为什么他会选择和爱人返乡，从事生态农业？

于建刚也属于返乡青年中的“异类”。他认为养蚕缫丝、采菊晾晒这些农事，就是为了“表明自己是谁”。他也说，在新的一波返乡青年“眼中，乡村的价值被其他“更大的声浪”盖过了。那么他如何看待自己和其他返乡青年的区别？他所坚持的价值究竟包括什么？

最近，因为土地承包和道路的拓宽，于建刚的家庭农场也面临着意想不到的困难。对于未来他又有什么规划，能找到他理想中乡村生活的新出路吗？当农业文化逐渐成为艺术家的题材时，于建刚又在计划什么新鲜的尝试？

以往总是以文字出现的于建刚，这次将在播客中讲述返乡后的观察与思考。

本/期/嘉/宾

于建刚

在江南的丝绸村庄正河浜出生、长大，2008年大学毕业，在北京从事品牌咨询的工作。因为对三农问题的关注，2011年辞职，成为小毛驴农场实习生；随后，又在广西与越南交界的壮族村寨从事乡村建设的志愿工作。返乡后与妻子梅玉惠成立“梅和鱼”，从事精细工艺蚕丝被的生产与手艺传承，希望活化农桑非遗，创造新的传统。他同时也是播客“团力结构”的主播之一“鱼缸”。

本/期/主/播

天乐

食通社创始编辑，北京有机农夫市集召集人。作为一个“伏帝魔”（潜伏在帝都的魔都人），最大的乡愁是小时候居住的街区和青少年时期常吃的饮食店被网红化了，于是每次返乡都很愁。

王昊

食通社编辑。在于建刚家的厨房里感觉回到了熟悉的外婆家。