只为收菜？都市农夫的快乐，你可能想象不到

在北京东三环自家小院种了六年菜的环保从业者王珏，把朴门永续理念、厨余堆肥和菜苗交换串成可持续生活的实践，也为阳台新手给出了从香草和小辣椒起步的种植建议。

我吃捡来的东西，但并不以此为耻 | 《我与拾穗者》影评

阿涅斯·瓦尔达举起便携DV，跟随法国农村和城市里的拾遗者：捡土豆、捡苹果、在菜场和垃圾箱旁找吃的。当食物被成吨倒掉，该感到羞耻的究竟是谁？

环境教育研究者陈阳用45天、五个指标检验可持续饮食能否落地，出差途中自己带饭、精准称量备菜，也撞上塑料包装绕不开、有机菜买不到的现实。

厨余占我国城市生活垃圾的37%至62%，集中焚烧效率有限且易产生致癌物；家庭端就地减量与转化，是这场争论中常被忽视的另一条路。

从重庆到美国九年再回北京，汤汤用宜家玻璃罐养泡菜坛四年，后换陶土水封坛，从选料、养护到炒菜、炖汤、跳水泡菜的吃法，文末附食谱。

在“柏林人餐桌”仓库里，志愿者只凭“还能不能吃”分拣超市淘汰的食材，再由奔驰赞助的货车送到低价售卖点——领社会救济金或背学生贷款的人才买得到。

垂直农场能耗占成本约七成，实验室肉背后仍是巨头资本的游戏，高科技未必是食物困局的解药；农夫市集、社区支持农业、城市采集等社区行动正在探索另一条路，但消费选择之外的结构性变革远未到来。

在多伦多，97、98年出生的情侣托马斯和凯西从高中起翻越超市围墙、钻进垃圾箱觅食，以此对抗四成食物被填埋、每七人有一人贫困的分配不公，目标是自给自足、脱离消费体系。

主妇联盟、合朴农学市集、七喜厨房、上下游新闻市集……台湾另类食农团体形态各异却互为补充，以信任为纽带让消费者从单纯购物走向重新定义食物与生活。

阿根廷记者马丁·卡帕罗斯走访七个国家的饥饿现场，指出饥饿的根源是食物金融化与权利失衡，而非产能不足。