食通社说 昨天食通社的文章《为什么区块链不能解决当代农业的痛点？》收到了不少反馈。 有读者认为，农业区块链的失败并不是区块链本身的问题，而是配套的技术手段没有跟上。但也有人评论，技术不能越过产业最底层…
国内外很多熟悉渔业的人都认为，渔业几乎是世界上最复杂的行业。 从几百年前活跃在欧洲沿海的海盗，纽约码头的移民组成的鱼市社会，到中国东南沿海传统渔民文化与现代资本、管理的碰撞，各种利益、势力纠缠在一起，…
文｜张胜 我是一个出生成长在洞庭湖畔西畔山洲的80后，外出求学就业离家十数载。今年连续的雨天使得长江和洞庭湖的水位猛涨，几乎到了1996年的高度。我的父亲看着家边上被洪水没过的大堤，感慨地对我说：“如…
文｜察析 食通社说 本文作者历时一年多，从赤溪蚝业发展历程出发，以首批推进技术革新的养殖户作为主要访问对象，试图理解技术革新对人的发展产生的影响，以及当地社会随之发生的变化。文章分为三个部分推送，本篇…
食通社说 本文作者历时一年多，从赤溪蚝业发展历程出发，以首批推进技术革新的养殖户作为主要访问对象，试图理解技术革新对人的发展产生的影响，以及当地社会随之发生的变化。文章分为三个部分推送，本篇为第二篇。…
作者 | 孙天舒 中国人民大学农业与农村发展学院、杜克大学环境学院毕业生。因为只对“吃”才能保持持久而高亢的兴趣，所以立志将探索”如何更好地吃”作为终身事业。目前从事可持续农业、农业国际援助和鸡丝凉面…
食学社可持续食物体系系列课程之“认识食物”第二课——“食物的标签”已经结课，课程回顾根据主讲齐苗老师的直播视频整理而成，文字内容有细微调整。感谢齐苗老师对可持续食物体系系列课程的贡献。 点击链接直达👉…