回山东老家莘县却发现买不到小时候菜味的蔬菜,她通过食通社生态农业实习生项目到北京溪青农场,跟农夫王鑫学了三个月,从识别完熟草莓到理解生态平衡,最终打算在老家建一座生态苹果园。
2022年11月那场十余年未遇的暴雪过去大半年,江布塔斯村的哈萨克牧民仍在偿还草料欠款、照料体弱的牛群,而迟迟未融的积雪让本该转场的草场仍一片枯黄。
从化银林村九十年代弃柑转种荔枝,糯米糍曾卖到七八十元一斤,如今多数果树已无人打理。忠哥和郭锐守着村里的老树,盼着第二届银林荔枝节让野放的荔枝被人重新看见。
集室是北京有机农夫市集设在东三环凤凰汇的社区菜店,十年间从生态小农采购可溯源食材。完成第三次装修后,市集负责人晓云生与设计师康震聊如何在CBD商街平衡生态理想与有限预算,重建人与社区、自然的关系。
市场监管总局在征求意见稿中拟将“干燥”移出食用农产品定义,小农自晒自售的干货或面临违法处罚,而自建厂、找代加工对多数农户并不现实。
中国的腐霉利每日允许摄入量高于欧盟、日本和澳大利亚;大棚韭菜连片种植下,农户每隔7天就预防性喷药,灰霉菌耐药性持续上升,调整残留限量并不能改变过度用药的生产方式。










