桃子为什么越来越没桃味了？

消费者只认“大、好看”，逼着平谷桃农猛打农药、按个头定价，桃子越来越没味儿。今年桃价跌去一半，正是这场反噬落到种桃人头上的时候。

英国有机农场的日与夜

一位中国女孩在刘易斯小镇的有机农场打工换宿两周，跟随日裔女主人郁子和英国丈夫罗宾，在凌晨两点的黑暗中采摘水菜，也在劳作后的餐桌上重新感受与土地和食物的联结。

河北定兴齐民农场吴云龙凭多年宅配与赶集经验，将安全、口感、新鲜度等八项消费诉求逐一落实为种植与配送环节的具体调整。

从拿撒勒村的市集与会堂，到卡丽亚、隐基底基布兹的泳池分时段管理，以色列共同体靠食物交换凝聚价值，靠制度设计兼容游客与社员，为乡村振兴提供了另一种思路。

以色列用滴灌和鱼菜循环系统让盐碱地长出椰枣与香蕉，技术首要目标是生态而非产量；在死海与黑门山之间，这一实践也照出中国丰沛农耕传统如何被割裂的困境。

52国107位科学家历时两年撰写，IPCC土地报告指出农业、林业和土地活动占全球温室气体排放约23%，极端天气每年致全球约10%谷物损失，并提出40项可持续转型方案。

食通社邀请在加拿大经营生态农场的孙姗，在编辑部现场演示从采摘车前草到熬制成膏的完整流程，并讲述这种路边野草数千年的药用历史。

比利时图尔奈的德洛贝尔家族在化学农业耗尽地力后转做有机，靠75头山羊在农场自制十余种奶酪、每年接待逾千名儿童和大学生体验农事，在不足当地平均一半的耕地上撑起了可持续经营。

农业农村部农村经济研究中心副主任金书秦以禁养区关停、“南猪北养”和秸秆禁烧为例，指出环保执行“堵多疏少”，主张在乡村振兴大局中统筹绿色与发展。

6月底，一群城里人到房山天福园农庄割麦。农场主张志敏在这片从未用过除草剂和农药的地里，让野草、鼹鼠与麦子共生近二十年。