物理系出身的马提亚在奈梅亨创办Nevel酒厂，原料全部取自海尔德兰省生态小农，野生酵母在橡木桶中发酵长达一年——这家年产4.2万升的小酒厂经营6年仍未收回投资。
10月23日，食通社同事将接手北京集室（凤凰汇店）的日常运营，并带来散打导览、工作午餐、奶酪品鉴和有机菜店十年圆桌四场活动，欢迎读者到店或线上参与。
康奈尔大学团队调查全美500余家有机农场发现，农场面积越大，实施堆肥、间作等生态措施的可能性越低，而现行有机认证无法区分这种差异，小农场因此承受不公平竞争。
从津巴布韦的草场到马里兰的森林农场，菌丝网络、球囊霉素和团粒结构正让退化土地重新呼吸，覆盖免耕、种养轮替等方法为农户提供了可操作的转型路径。
从农资推广转行研究柑橘黄龙病，罗立双教农民让果树自己“治病”、用生态方式养土；他供职的广西国仁公益机构因资金断供暂停工作，折射出小农生态转型的现实困境。
升温正打乱昆虫与植物延续上亿年的互利关系，物候错配、传粉中断令农业面临连锁减产风险。云南思力生态替代技术中心的研究员王金秀建议，农户可通过多样化种植和减少农药来保护传粉生境。