营养2025年7月23日2026年9月26日

在“美食荒漠”英国，哪些食物正成为爆款？

酸面包、橄榄油和海盐在英国超市走红，背后是TikTok上#UPF标签掀起的“反超加工食品”运动；但Waitrose主要面向中产，“吃干净”正被包装成新的消费等级。

小农故事2025年7月21日2026年9月26日

荔枝丰收了，为啥网购还不便宜？

陆丰荔枝大年丰产，本地散户却因没有集中收购点只能走快递，运费和包装费吃掉一单收入的约三分之一，丰收的红果到消费者手里依然不便宜。

外卖2025年7月13日2026年9月26日

“垃圾不够烧”，一个危险的伪命题

“垃圾不够烧”视频走红后，“多丢垃圾别分类”的呼声随之出现。零废弃公益机构毛达与自然之友孙敬华指出，焚烧产能过剩恰恰暴露了前端减量与分类的缺失。

农村发展2025年7月7日2026年9月26日

日本米价翻倍，农民却不想种了

高温减产与游客激增只是导火索，减反政策遗留、农协垄断收购定价、平均68.7岁的农户群体，才是“令和米骚动”真正折射出的农业困局。

外卖2025年7月1日2026年9月26日

装配线上的“麦门”打工人

上海静安区一家麦当劳，兼职时薪19元，干够一千小时才涨两元。五个岗位各守一隅，雨天外卖爆单时骑手与店员一同崩溃——流水线切割的是工友间的共同生活。

政策研究2025年6月30日2026年9月26日

10年跑遍半个地球，只为记录正在消失的食物

BBC资深记者丹·萨拉迪诺在第三届国际农业生物多样性大会接受食通社专访，从四川红嘴糯米聊到英国农家奶酪与佩里梨的复兴，谈如何在工业食物体系中守住多样性。

小农故事2025年6月23日2026年9月26日

“从北京回山里，我才觉得活得像个人”｜食日谈 Vol.51

云南彝族姑娘康丽靠松茸读完书又回楚雄扎根，大兴安岭的金鹏从城市回到林间、采山养家十几年。两人聊起山货定价、山村人口流失和气候变化下的真实劳动。

国际贸易2025年6月22日2026年9月26日

巴西人毁林是他们的事，跟我们有什么关系？

世界雨林日，食通社整理《“假肉”驱逐真肉》在“结绳志”收到的百余条读者留言：从“巴西毁林跟我们无关”到“焚林关切每个生灵”，消费端对进口牛肉环境代价的分歧完整铺开。

外卖2025年6月17日2026年9月26日

困在过度包装里的塑料生活

外卖、生鲜、零食、礼盒——读者们细数被层层塑料裹住的日常，也分享自带容器、找循环点等减塑办法。

外卖2025年6月16日2026年9月26日

在澳洲走路送外卖，能养活自己吗？

持打工度假签的中国年轻人在墨尔本走路送外卖，月赚1200多澳元；平台不设送达时限，顾客会说“take it easy”——具体劳动者在这里被看见、被尊重。