还记得鲁迅笔下百草园的热闹场景吗？那是个充满着没听过也叫不上名字植物的儿时乐园。 食通社拜访过大大小小的农场也算不少，四川眉山的遇见家庭农场仍然让我们连连惊叹，大呼自己没见过世面。 “我们家种了二十多…
食通社说 去年10月，食通社围绕人类学著作《大吉岭的盛名》组织了4次读书会。作者萨拉·贝斯基在开篇便指出，食物体系（Food System）研究的一个核心问题即“人们如何平衡社会价值（如公平、可持续性…
一、初入恶人谷 上面这张照片摄于去年6月16日，那天是我们进恶人谷的第一天。其实我的合作伙伴早就来了，但是一直做不到“进入”。因为十几年来，各种杂树茂竹芦苇茅草占谷为王盘根错节进不得人。 那天，我们租…
少吃肉可以减缓气候变化吗？越来越多的人正在将减少肉蛋奶视为可以从自身做起的“环保行动”，特别是当气候变化问题已经迫在眉睫的时候。 但在日趋热烈的讨论中，由多国专家学者发起的“牧区、不确定性和弹性”（P…
一、母亲的火塘 从丽江古城西北而出，过拉市海，遥见银光皑皑的玉龙与哈巴两座雪山，一路穿行在金沙江沿线的高山河谷之中。 10月中旬正是当地秋收与冬种之交，两岸土地面积不大，但颇为平整，拖拉机突突作响，人…
2015年，机缘巧合，我来到了德国南部的一个共生社区，第一次接触到有机农业。此后，我先后以志愿者和德米特北部联盟（Demeter im Norden）农业学徒的身份在3家有机农场工作。满打满算，我在德…
食通社说 2021年，哪些公共事件令你印象最深呢？对食通社编辑部来说，无论是在昆明举办的生物多样性大会，还是在英国举办的气候变化大会，或是夏天一波又一波的洪灾，初冬北京突如其来的暴雪，都在提醒我们：人…
2020年疫情期间，我独自在台湾求学，压力非常大。我点了很多外卖，也常常在深夜吃零食。毫无意外，一年胖了10斤，大部分衣服都穿不下了。但是比变胖更让我内疚的是那些浪费的食物和制造的不可回收垃圾。外卖纸…
2021年的圣诞节正在临近。对于英国人来说，这是新冠疫情后第一个“自由”的圣诞。去年，节日活动受到疫情的严重影响，圣诞庆祝大缩水，许多家族聚会都无法进行。今年7月，英国全面解封，人们充满期待地迎接即将…
对草原的研究，不知不觉已有二十年。吸引我的，不仅有草原上纯朴可爱的牧民、温驯帅气的牲畜和宽广深远的草原，还有在这里洋溢青春的知青、孜孜探求的老师和积极行动的朋友。 舒泥则是后面两类人物的综合体，求知加…