小农故事Posted on2019年1月17日2026年9月26日 小农、教授、餐厅、社区店:销售故事(事故)大不同 “巢状市场”只在熟人圈配送,觅唐餐厅因当季只有一款菜被食客投诉,珠海绿手指靠众筹从台风废墟中恢复——生态小农的卖菜故事,各有各的难处。 阅读全文
政策研究Posted on2019年1月14日2026年9月26日 我们和100多位种菜的亲戚开了个会 北京有机农夫市集与食通社主办的年度农友大会上,近200位农友、学者和消费者围绕有机农业生态效益、小农与合作社发展,以及品牌建设和市场销售展开讨论。 阅读全文
替代食物系统Posted on2017年12月30日2026年9月26日 生态小农的销售与认证?CSA大会现场讨论汇总 韩国韩莎林以农户与消费者共同定价,农民平均拿到售价的73%;台湾主妇联盟7万多社员对接300多名生产者;中国农业大学乔玉辉建议PGS标准高于有机国标,为缺少第三方认证的小农打开销路。 阅读全文