渔业2018年8月29日2026年9月26日

食物的标签（下） | 食学社课程回顾

散养、草饲、无麸质、公平贸易……肉类、海产、转基因、宗教等标签背后的标准参差不齐，而执行中的漏洞与资本对认证的侵蚀，值得每一位消费者追问。

替代食物系统2018年8月27日2026年9月26日

食物的标签（上） |食学社课程回顾

齐苗梳理了有机、绿色、无公害三级标准的认证体系，从第三方认证对小农的排斥谈到参与式保障体系（PGS），追问有机运动的社会价值是否正在被商业侵蚀。