蔬菜头泡水，足不出户也能拥有春天

胡萝卜长羽毛叶、白菜花飘出油菜花味、青萝卜开出紫色条纹小花，授粉结荚后缨叶还能下锅——几颗切剩的菜头，够看完一整轮生长。

一袋菜，让我成为全社区最靓的仔

昆山封控后超市货柜空了、菜价飙升，农场直供的一袋菜让住了三年不往来的邻居加了微信，也让人重新看见本地有机农业的存在。

王珏在东三环搭起“一米菜园”，种小白菜和西葫芦，也做厨余堆肥，一个窗台的都市人也能起步。

在恶人谷两亩田中，扣子把做饭、会客、读书与健身塞进一面墙围合的18平方米，厨余穿过镂空网落进菜地、生活污水喂给芭蕉圈——打扫这个环节被设计取消了。

经食通社“联禾计划”匹配，这18位来自建筑、影视、互联网、教育等领域的年轻人走进生态农场，从翻地、育种、打包开始，用双手回答自己关于土地与生活的疑问。

前装置艺术设计师六一厌倦了展陈行业的耗材与浪费，辞职和父亲在浙北半亩菜地上从零种菜，经历霜冻、虫害，也尝到了自己地里长出的四季。

密苏里州农场主康斯坦斯以常规谷物冒充有机、涉案超1.4亿美元，牵出美国有机认证只管发证、不核实际产量的制度漏洞；当沃尔玛、H&M等巨头将需求推向全球，印度与乌克兰的有机造假更呈系统性蔓延。

阿涅斯·瓦尔达举起便携DV，跟随法国农村和城市里的拾遗者：捡土豆、捡苹果、在菜场和垃圾箱旁找吃的。当食物被成吨倒掉，该感到羞耻的究竟是谁？

俄罗斯是全球最大化肥出口国，与白俄罗斯合计供应全球约三分之一的钾肥，开战以来化肥价格已攀升四成；从巴西大豆到埃及口粮，农资与粮食进口链条正在逐环承压。

首期对话广西瓦依那乐队主唱岜农与乐手十八。这支没有固定乐手的乐队住在乡下，聊回归土地的选择、正在消逝的乡村，以及唱歌对现代生活到底有什么用。