圣安德鲁斯“可食校园”项目在校园内散布14处社区菜园,不收会费,摘完菜在本子上记一笔就能带走;背后的“转型城镇”运动还在追问,如何让菜园惠及镇上三成贫困人口。
食通社与北京有机农夫市集15天南下,走访13位返乡从事生态农业的青年。协调人王睿说,他们从改造乡村的理想沉下来,把种植规模控在自己手里,自制堆肥、以销定产,把日子种回土地。
蒙大拿州首位有机农民、植物生化博士鲍勃·奎因复兴呼罗珊古小麦,创建Kamut品牌联动上百农户,与科学家合作证实现代育种修改了麸质之外的多种致敏成分。
在“柏林人餐桌”仓库里,志愿者只凭“还能不能吃”分拣超市淘汰的食材,再由奔驰赞助的货车送到低价售卖点——领社会救济金或背学生贷款的人才买得到。
从全国有机农民协会到社区支持农业农场,加拿大有机小农与消费者已结成多层次互助网络,滑铁卢大学教授Steffanie Scott与农场主Theresa Schumilas在北京分享了这一经验。
南京“第五相社区”在句容河畔的时间农场办了一场标枪叉鱼、拔草、花海接力的亲子赛,17个家庭在田间午餐与植物寻宝中,体验永续农业怎样成为孩子的自然课堂。
