一、覆灭式减产，荔枝遭遇“超级小年” 广州市从化区是广东荔枝主产区之一。7月正是当地荔枝成熟的季节，一些过去习以为常的景象却在消失——过去荔枝挂满枝头、树梢垂落，现在被满树绿油油的叶子替代，凑近才能发…
“这些燕麦是去年10月中旬播种的，我们发现‘老鹰’这个品种的表现最好。如果采取密植的方式，单产会更高。”“请问你们有没有试过稀植？” 6月12日，距柏林一小时车程的有机农场Gut Wilmersdor…
一、“您被处罚降级为店员” “您被处罚降级为店员。” 几个月前，在北京某便利蜂门店担任店长的L女士忽然在手持移动终端上收到这样一条消息。平时，她在日常工作中无时不刻都要盯着这个长得和智能手机一样的终端…
食通社说 今年南方的降雨让人揪心，我们不仅在新闻中看到各地受灾的情况，也陆续收到农友减产的坏消息。食通社的老朋友扣子身在福建，因春季以来的连续降雨导致自家的洋葱和小麦几乎绝收，因此感慨“天就是农夫最⼤…
编者按 每个人都有自己的故乡，每件事都有自己的土壤，“一锅师太的小饭桌”也不例外。成都玉林就是这张小饭桌生根发芽的地方。 “一锅师太”夏莉莉为何来到成都玉林？为何能在此起意开创小饭桌？这不仅和她本人的…
“这篇论文说，外卖比堂食的碳排放更低？”，几周前，同事的一句话引爆了食通社的工作群。 虽然每天提倡食物体系的可持续，但我们却苦于学术界很少出现能够扎实地描述食物的环境影响的研究。何况，“外卖比堂食更环…
一、我与萤火虫的故事 作为一个北方人，我在五十岁之前从没见过萤火虫，有限的了解止于成语“映雪囊萤”。直到在台湾，置身一片萤火虫的海洋。 我是“被萤火虫”的，被动地被带去著名的萤火虫胜地仁爱乡。一开始还…
4月12日，谷雨后一周，四川东部接连下过几场雨，缓解了春节一直延续到3月的干旱，育在田里的水稻苗临近移栽时节。 这天午后，高级农艺师袁勇和同事从简阳市赶到寨子村，查看合作田块秧苗的生长情况，为当地散户…
一、谁是真正关心雪豹的人？ 获得东京国际电影节最佳影片的万玛才旦导演的遗作《雪豹》讲了一个非常简单的故事：在雪域高原上，一家牧民的羊圈被雪豹袭击，死了九只羊。围绕这一事故，四个不同的群体之间发生了争执…
食通社说 进入5月，云南又到上山捡菌子的季节了。 近年来，野菜、野菌子越来越火了。不仅各种高价野菜野菌纷纷现身正规商超、菜市场和线上生鲜平台，而且“打野”（指到野外采摘野菜野菌子）作为一种新潮流还席卷…