食通社说 随着商业化的种业日渐发达，农家种、老品种越发边缘化。它们的消失，不仅是生物多样性的损失，更意味着多样的地方饮食传统与文化的逐渐衰败。但现在，越来越多的保种人意识到了农家种的重要性。在科学方法…
本期节目，是食通社负责气候变化与生态小农调研的启华和两位嘉宾在内蒙古阿拉善的沙漠里录制的。2022年8月末，三个人坐在腾格里沙漠绿洲里的一棵大树下，你或许能在背景声中听到呼呼的风沙，鸟叫的声音，时不时…
2021年，暴躁老农在线种地的真人秀纪录片《克拉克森的农场》的第一季在豆瓣获得了9.6分的高分。今年2月10日，这部剧的第二季又要开播了。 曾经主持过世界上最有名的汽车综艺节目《Top Gear巅峰拍…
食通社说 农业究竟如何受到气候变化的影响？食通社已经陆续发表了多篇文章。今天分享一位一线种植者的心得体会。赵飞毕业于中国农业大学农学院，毕业后加入从事有机种植的平人农场，在北京昌平和山西灵丘两地负责蔬…
对大多数人来说，2022年像坐“过山车”一般起起伏伏。 食通社的同事们也和大家的心情相仿，工作计划从2021年“上山又下海”的雄心壮志，变成了提心吊胆的惴惴不安。
北京丰年庆在我们的想象中，是一个线上线下结合，展览、市集、公共活动应有尽有的可持续生活嘉年华。 然而，好事多磨，一波三折。 原定于11月19日和20日的线下活动因为疫情的冲击而延期。紧接着，11月17…
提起生物多样性，你会想起什么？是濒危的野生动物，是正在消失的红树林，或是被大火威胁的亚马逊雨林？ 但是，保护生物多样性不光意味着保护地或是具有标志性的自然生态系统。正在蒙特利尔召开的联合国《生物多样性…
我是风车，在广州的一家社工机构工作。我的老家在脐橙主产区，几乎每个村民家里都会种上几百上千棵，孩子上学、日常生活、建房买房都要靠它。我家也不例外，从我记事起，家里就种有一小片脐橙。 今年，我第一次找抖…
提到生物多样性丧失，你第一个想到的是什么？是濒临灭绝的旗舰物种，还是城市绿化的单调景观？ 根据联合国环境署2021年报告，造成生物多样性丧失的首要原因是不可持续的食物生产体系，单一化种植、大量使用化肥…
食通社说 为什么果树得病了，农民不知道怎么办？为什么农民想学到真技术这么困难，最后还要事事指望农资公司和有经验的师傅？手足无措的农民轻信了农资推销商，就容易掉入农化体系的陷阱，加肥加药，产量却不见提升…