再过60天，2022年就结束了。回望今年发生的公共事件，很难不感到抑郁与无力。 长期关注食农议题的食通社，感受最切身的是气候变化对生态小农的影响。 今夏的高温干旱让湖南洞庭湖畔的橘农经历了大幅减产；广…
日前，《自然-植物》（Nature Plants）发表了一项的研究，发现同样是贴上有机标识的农产品，环境影响却大相径庭。农场越大，农场主就越不可能采取有利于生态的措施。 来自康奈尔大学土壤与作物学系的…
本文为了回答人生最根本的哲学问题，那个著名的灵魂三问：吃什么？怎么吃？为什么？ 有人说：不对，灵魂三问不长这样。但人和人的灵魂不一样。吃货的灵魂三问，就是这个。
食通社说 2022年，或许已经成为国人关注气候变化的元年。经历了夏季的高温干旱与暴雨，反常的天气仍然没有结束。时至10月，湖南和江西的旱情仍在继续。 但正如三和雨顺的李哥经常引用的一句古语：“良农不为…
“吃牛肉不环保”、“规模化养殖造成污染和土壤退化”……在以消费工业肉为主的欧美国家，这些论述几乎已经成了社会共识。 但养殖一定等同于工业化养殖吗？这些年的研究让我发现，还存在一种更环境友好的养殖方式，…
“虽然武力可以征服、毁灭、创新和改变（中国），但它对于揭开一个过去比现在还要先进的国度的奥秘是无能为力的，而我们那时候还几乎处于蛮荒时代。” 意大利养蚕人&探险家 G·B·卡斯塔拉尼 “中国养…
这一期「食日谈」节目里，食通社的天乐和王昊依然人在路上，和嘉宾罗立双一起拜访农友。在途中，罗老师向我们谈起了他自己的故事。 曾经从事农资推广的罗立双，因为看到广东有大面积柑橘类果树患上“果树癌症”黄龙…
食通社说 今年夏天，长江流域罕见的炎热天气让人们感觉“蚊子变少了”。极端高温不仅会让人体中暑，也会影响昆虫的活动。 昆虫活动的变化又会对农业造成怎样的影响？ 在食通社联合自然之友主办的《地球不在乎》读…
今年席卷我国大部分地区的高温、干旱和洪涝，在不断刷新人们对极端天气认知的同时，也让气候变化获得了前所未有的关注。 随着极端天气事件的退潮，大多数城市人也许会回归正常的生活节奏，仿佛并没有发生什么。
“站在挡水坝上，蓄水沟水满了，高粱全倒了。那红红的高粱穗，坚强地昂着头，让果实不浸泡在水里。” 这是8月19日一早，河北滦州糯米庄村三和雨顺农场的李技栋发出的一条朋友圈。