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分类: 环境与气候

关注环境压力、气候变化、物种保护与污染问题。

城市农夫Posted on2026年2月26日2026年4月7日

像攒钱一样攒垃圾,我在堆肥中与微生物相遇

去年四月,我们在杭州的工作室搬到了一个有些年代感的老小区的一楼,有了一个小院子。院子里有一圈土,朝南的第一排,阳光很好。虽然只是那么一小条不到五平米的土地,但总算是接了点地气,感觉一切都不一样了。 刚…

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化肥农药Posted on2026年2月24日2026年4月7日

返乡14年,终于开始种田

一、差点离开 返乡多年后,一度想过彻底离开这个村子。从几年前开始,村里的田都被大户承包。我们这个江南“菊乡”村庄,只有我们一家还在种菊花、种水稻。养蚕的稍微多一点,除了我们,还有零星几家。 父亲犹疑地…

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替代食物系统Posted on2026年2月14日2026年4月7日

卖菜一天入账2万,我们含泪吃掉2000……

2026年2月7日,时隔两年,“占领集室”再度回归,并成功升级为食通社年会。在这 12 小时里,我们把卖菜作为深入食农系统的方法,食通社8人从消费者变身店员,体验了一把真人版“菜店模拟器”,挑战单日2…

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外卖Posted on2026年2月11日2026年4月7日

用这份年度关键词,打开被折叠的餐桌

2025,关于食物与农业的新闻,你印象最深的是什么?是华北连阴雨下的颗粒难收,外卖大战,几乎引发暴力事件的预制菜争论,还是…… 过去一年,关注食农系统的食通社将目光持续放在“气…

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化肥农药Posted on2026年2月10日2026年4月7日

“现代农业”的迷思:规模神话与生态断裂

一、破除西方现代农业迷思 有一套人人都熟悉的社会进步范式:人类从狩猎采集、刀耕火种走向定居农业,再从小农精耕细作走向大规模工业化农业。但是,历史真的是这样吗?单一作物大规模栽培,真的是人类农业的终极形…

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气候变化Posted on2026年1月28日2026年4月7日

在人类被迫吃大蠊前,我们打算问个为什么

“这世上没其他可吃的东西了吗?”“雪国列车真是太超前了!”,就在昨天,当看到探访美洲大蠊养殖基地的记者喝下了一杯蟑螂脆脆咖啡,网友发出了这样的灵魂拷问。 想象一下,除了美洲大蠊,这个世界上还有无数只黄…

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替代食物系统Posted on2025年12月31日2026年4月7日

2025最后一封信:食通社丰年庆“整活”大赏

这是食通社2025年的最后一篇推送,没想到吧,不是总结!(其实是因为年终总结还没铲出来,请稍后再拨……) 不妨先来看看我们在刚刚过去的广东丰年庆上整了哪些活儿吧! 气候科幻小说共创 感谢一年一度的丰年…

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生物多样性Posted on2025年12月15日2026年4月7日

商业杂交之下,为什么农民还要“有种”?

种子,是植物物种延续的关键载体。人类的繁衍生息也离不开种子,我们的各种食物,无论是米面粮油还是蔬菜瓜果,都来自一颗小小的种子。不同的种子种出来的食物,也有着不同的口味。在今天的玉米、西瓜、西红柿身上,…

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化肥农药Posted on2025年12月8日2026年4月7日

杂草是人类的敌人吗?

杂草不是他者,杂草就是你我。 ——迈克尔·波伦,《杂草、玫瑰与土拨鼠:花园如何教育了我》 去年以来,我跟随食通社伙伴们走访了全国十余个生态农场,从北京到长三角的沿海都市,再到广西、云南等地区。每一个农…

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化肥农药Posted on2025年12月3日2026年4月7日

当无人机成为新农具:谁在定义“科学种地”?

  一、炸机背后的黑箱 2024年夏,我回东北老家调研农业无人机的第二天,邻村的一架无人机就在作业时“炸机”了:机器挂在了电线上。 炸机很常见,不仅是农业无人机,其它商业无人机也是如此。一旦…

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食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

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