天刚蒙蒙亮，杨哥的无人机已经在稻田里工作有一段时间了。这位无人机飞手掌握着远近2000多亩农作物的“生杀大权”，他带着只露出两只眼睛的宽檐帽子，操作的遥控器上记录着飞行的航线和设定参数。 7月份正是水…
一年多前，我在一场农业应对气候变化社区实践的交流会上，第一次听说“气候友好稻作”这种模式。上个月，我跟来自四川攀枝花、安徽芜湖和黑龙江抚远的农友一起，去到云南思力生态替代技术中心（后文简称“思力”）在…
一、台风南移，12级风圈围剿农户 “这一轮台风，农户是最大受害者。”25日凌晨，灾害人道援助专家、卓明信援负责人郝南一通语音打到食通社编辑部，他这样恳切地说道。在此之前，他与团队已经连续好几天通宵达旦…
最近，蔡国强与始祖鸟在喜马拉雅“炸山”、破坏脆弱高原生态的“艺术”活动引发争议。人与自然的关系、在地文化探索是这场烟花秀宣传中提及的关键词。但以自然为卖点的表演却实实在在地伤害了这片土地上的生命之网。…
食通社说 随着气候变化，农村的“天灾”正在变为日常。不过办法总比困难多。不止农民和政府在想办法，社会组织也以在地、灵活和贴近社区的方式，试图在全球气候变化的大背景下，找到小小村庄的生存之道。 过去二十…
一、不止于一个旁观者 七月的北京，正值盛夏，在我即将离开的这片土地，春天播下的种子，正在结出丰满的果实。我沉浸在收获的喜悦里，同时也意识到，过往三个月，那些心无旁骛和土地共事的时间——除草、浇水、捉虫…
苦夏就要结束，但秋雨可能一样让人心寒。 今年的夏天很不寻常，全国各地接连出现极端降雨和高温天气，陕西地表温度最高飙到72.9℃，位于东北的哈尔滨空调安装数量激增，北京暴雨用了四天下了一年的雨量。 每当…
食通社说 《消失中的食物》是一部探讨全球食物多样性危机的著作，更是对地方种质资源保护与文化传承的重要呼唤。 7月9日，食通社与贝页图书联合发起《消失中的食物》系列线上读书会，围绕食物多样性与地方品种的…
一、从香蕉开始的旅程 香蕉是我过去近一年旅程里接触最多的植物之一。从非洲到巴西，这一路上我看了吃了不少香蕉——油锅里炸的、和西红柿一起炖的、用黄油煎的；如手臂一样长的、和手指一样短的、杨柳细腰的、膀大…
一、“裸辞”到农场去 在一个平常的清晨，走进百香果田，我看到金黄色的百香果挂满枝头，三月底种下的百香果树又迎来了第二批花，忙着授粉的蜜蜂在耳边嗡嗡作响，眼前的景象如此真实鲜活，可又让我有些恍惚。我和安…