食通社说 “半年旱死，半年涝死。”广西部分地区的农民正在经历前所未有的天灾。 先是60年一遇大旱。从去年11月到今年4月，广西平均降水量比常年同期偏少近七成，为1961年有完整气象记录以来同期最少，部…
亚马逊雨林正以每年数百万公顷的速度消失。 20世纪头20年，巴西亚马逊地区毁林面积高达4400万公顷，超过我国云南省面积。畜牧业开发是非法毁林的首要肇因——低成本的牧场和饲料，奠定了巴西牛肉产业的廉价…
食通社说 6月5日是世界环境日，食通社持续关注全球肉类消费与亚马逊地区非法毁林的关系。2024年初，《香港自由新闻》（Hong Kong Free Press）与非营利组织“巴西报道”（Repórte…
食通社说 今春以来，陕西遭遇1961年来最严重旱情。同时叠加高温、大风和沙尘等极端天气而导致的复合型灾害，严重威胁着农业生产和农民生活。 五月，在乐施会（香港）北京办事处的支持下，食通社在陕西咸阳举行…
一、早开的花朵 5月3日，陕西眉县金渠镇，一大早，徐元林在自家葡萄园看到了信使花。他大吃一惊。所谓信使花，是葡萄园第一朵绽放的花穗，如信使般提醒农人开始密切关注开花坐果情况。如果出现意外，来不及保花保…
电影《内沙》甫一开场，便是片名初解。在冬日的一片芦苇滩边，有机农场主汤老师向一位来访的教授解释：此处是长江入海口，流沙沉积，日久天长，逐渐形成了岛屿。“内沙”即是入海口内的一座沙岛，虽未明言，但显然指…
食通社说 在谈论气候变化对农村的影响时，我们经常会把“农民靠天吃饭”这句话挂在嘴边。但是，真的只是“靠天吃饭”这么简单吗？ 今天的农民到底生活在怎样的农业制度和农村现实之中？ 宏观的气候变化议题该如何…
2025年4月23日世界读书日，食通社汇集编辑、作者和同行们的推荐书目，虽事前未经商量，但大家的推荐不约而同聚焦于人类社会生存中最根本的关系：我们与食物、土地和自然环境的连接。 从拉图尔探讨如何在生态…
在美国宾夕法尼亚州的乡村，农民马克·史密斯正面临一场困境。 从六七年前，他占地142英亩的农场，就开始饱受缺水困扰——小溪水位下降，去年夏天更是连泉水都已经干涸。 为了应对日益严峻的气候危机，史密斯去…
食通社说 3月7日，食通社发布文章《地膜污染农田，主管部门荒唐“斗法”》，记录了一位农民遇到的困境：农田被邻近企业加工中排放的地膜污染，但当地生态环境部门和农业农村部门却相互推诿，均不做处置。 原文在…